Citroengras - biologisch (potmaat 13 cm)
De bladeren van de citroengrasplant en het witte dikke deel van de stengel worden gebruikt ( in soepen, sauzen, gerechten op basis van kip en vis en zelfs in fruitsalades) en hebben een zure, frisse en citroenachtige smaak.
Je kan Citroengras het hele seizoen door oogsten, als de stengels voldoende dik zijn.
Snij de stengels af tot aan de voet van de plant. Citroengras kan je vers oogsten en zo toevoegen aan je gerecht. Deze worden doorgaans meegekookt of gestoofd en vóór consumptie weer verwijderd. Het sap zorgt voor een fris citroenaroma.
Ideaal voor thee: de vers geplukte bladeren laten trekken in kokend water, honing toevoegen en klaar!
Verse citroengras stengels kunnen zeker een week bewaard worden in de koelkast. Deze kunnen ook ingevroren worden maar zullen dan iets van hun smaak verliezen.
Citroengras werkt rustgevend en urine afdrijvend.
Citroengras is een tropische plant dus niet vorstbestendig. In volle grond moet hij jaarlijks, vóór de vorstperiode, uitgegraven worden. Koel en vorstvrij wegzetten. Daarom is het een ideale plant om in pot te zetten. In de winter iets minder water geven zodat de plant in rust kan gaan.
Drie weken voor het koude seizoen de stengels niet meer snoeien, deze beschermen de plant tijdens de wintermaanden. In het voorjaar snij je de oude stengels weg tot aan de voet van de plant, deze zullen dan terug beginnen uitlopen.
Citroengras heeft bij voorkeur een zonnige standplaats al kan het in de halfschaduw ook wel lukken.
Regelmatig bijmesten.
De kluit niet laten uitdrogen, de aarde steeds vochtig houden.
In ons klimaat wordt de plant niet hoger dan 75 tot 100 cm.
| Specificaties | Kruidenplanten BIO |
|---|---|
| Maand | Juni, Mei, April |
| Buiten of binnen | Binnenteelt, Buitenteelt, Binnen- en buitenteelt |
