Plantafstand 45 x 60 cm

Het beste voor een broccoliplant is een vruchtbare, vochthoudende en kalkrijke grond met een goede afwatering. Voordat u begint met planten, voldoende mest en kalk geven. Na het planten direct voldoende water geven. Wanneer de koolvorming begint nog eens mest toedienen. Eerst de hoofdknop oogsten, dit doe je het beste enkele dagen voor het open gaan van de bloemknoppen. Weer een beetje bij mesten. Nu zullen de zijscheuten uitlopen en deze kun je 2 tot 4 weken later oogsten.

Broccoli is niet zo lang houdbaar. Het beste in folie in de koelkast. Eventueel is invriezen (eerst enkele minuten blancheren) ook mogelijk.

Knolvoet (zwellingen aan de wortels) is een ziekte waar broccoli (net als de meeste andere koolsoorten) gevoelig voor is, hierdoor kan de plant geen voedingsstoffen opnemen. Oorzaak is onvoldoende vruchtafwisseling en een te natte grond.

Koolvlieg ( eitjes en larven tasten de wortel aan. Een doek over de plant leggen kan een oplossing zijn) en rupsen zijn insecten waar je in de zomermaanden goed rekening mee moet houden!!