Eetbare Laurier (Laurus nobilis) - 2 planten

De klassieke smaakmaker voor elke keuken

De eetbare laurier (Laurus nobilis) is een onmisbare plant voor de liefhebber van verse kruiden. Deze mediterrane struik staat bekend om zijn heerlijke geurige bladeren die veel gebruikt worden in stoofpotten, soepen, sauzen en marinades. Onze laurier wordt geleverd in een pot van 15 cm doorsnede en is direct klaar voor gebruik in jouw keuken of tuin.

Productkenmerken

• Latijnse naam: Laurus nobilis
• Potmaat: Ø15 cm
• Gebruik: Eetbaar, decoratief
• Standplaats: Zon of halfschaduw
• Winterhard: Ja, tot ca. -10 °C
• Hoogte bij levering: ca. 25-35 cm

Waarom kiezen voor onze eetbare laurier?

Onze laurierplanten zijn met zorg opgekweekt en geselecteerd op kwaliteit en gezondheid. Ze groeien in een herbruikbare pot van Ø15 cm en zijn geschikt voor zowel de siertuin als in een grote pot op balkon of terras. Door regelmatig blad te plukken stimuleer je een compacte, bossige groei.

Voordelen op een rij

• Verse laurierblaadjes binnen handbereik
• Sterk geurend en smaakvol
• Winterhard in de volle grond (mits beschut)
• Decoratief groenblijvend blad
• Ook geschikt voor haagvorm of vormsnoei

Gebruik in de keuken

De bladeren van Laurus nobilis geven een diepe, kruidige smaak aan gerechten. Veel gebruikt in de Mediterrane keuken, maar ook in de Hollandse keuken is laurier geliefd bij het maken van draadjesvlees, bouillon en zure gerechten. Vers geplukt zijn de bladeren aromatischer dan gedroogde variant.

Tip: plukken en drogen

Pluk alleen de volgroeide bladeren en laat ze eventueel enkele dagen drogen op een warme, droge plek. Gedroogde bladeren kunnen in een afgesloten pot jarenlang bewaard worden zonder smaakverlies.

Verzorging en standplaats

Waar plant je Laurus nobilis?

Laurier houdt van een zonnige of halfschaduwrijke plek. In de volle grond groeit hij uit tot een struik van 1 tot 3 meter. In pot blijft hij compacter. Zorg voor goed doorlatende, voedzame grond en bescherm hem bij strenge vorst met vliesdoek of zet hem tijdelijk binnen.

Water en voeding

• Geef matig water; vermijd natte voeten.
• Voed de plant van april t/m augustus maandelijks met vloeibare mest voor kruiden of mediterrane planten.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Is Laurus nobilis giftig?

Nee. Deze echte laurier is volledig eetbaar en veilig voor gebruik in gerechten. Let op: verwissel hem niet met sierlaurier (Prunus laurocerasus), die wel giftig is!

Kan ik de plant snoeien?

Ja. Laurier verdraagt snoei uitstekend en kan zelfs in vorm gesnoeid worden (bol, kegel, haag). Snoei bij voorkeur in het voorjaar of na de zomer.

Kan ik deze laurier ook binnen houden?

Dat kan tijdelijk, bijvoorbeeld in de winter, maar de plant staat het liefst buiten op een luchtige plek met voldoende licht. Binnen kan het blad sneller slap worden of vergeling vertonen.

Bestel jouw eetbare laurier vandaag nog

Met een laurierplant van Moestuinenbloem.nl haal je een duurzame, groene smaakmaker in huis. Perfect voor de beginnende en ervaren thuiskok.