Fijne basilicum plant: geurige smaakmaker voor binnen en buiten

Basilicum kweken: eenvoudig en effectief

Basilicum kweken kan zowel binnen als buiten. Kies een zonnige plek, gebruik luchtige potgrond en geef regelmatig water. Basilicum houdt van warmte en groeit het best bij temperaturen boven de 20 graden.

Belangrijke tips:

• Zaai in het voorjaar of koop een jonge plant

• Zorg voor voldoende licht, liefst direct zonlicht

• Knip regelmatig de toppen af om de plant bossig te houden

Verzorging van fijne basilicum

De verzorging van fijne basilicum is eenvoudig, mits je let op een paar basisregels. Houd de grond licht vochtig, voorkom wateroverlast en verwijder regelmatig oude of gele blaadjes. Geef af en toe biologische voeding voor een gezonde groei.

Veelvoorkomende fouten:

• Te veel water geven

• Te weinig licht

• Geen toppen snoeien waardoor de plant gaat bloeien

Verse basilicum in de keuken

Verse basilicum is een smaakmaker in talloze gerechten. Van klassieke pesto tot tomatensalade, de geur en smaak van vers geplukte blaadjes maken elk gerecht bijzonder. Pluk de blaadjes vlak voor gebruik en bewaar ze niet in de koelkast, maar in een glas water op kamertemperatuur.

Populaire toepassingen:

• Caprese salade

• Pasta met pesto

• Gegrilde groenten met basilicumolie

Basilicum binnen houden: ideaal voor elk seizoen

Ook zonder tuin kun je genieten van basilicum. Basilicum binnen houden is ideaal voor wie in een appartement woont of het hele jaar door verse kruiden wil gebruiken. Zet de plant op een lichte plek, bijvoorbeeld op de vensterbank, en gebruik een pot met goede drainage.