La Ratte - Franse pootaardappel - 1 kg - middenvroeg ras
- Koop 2 voor € 13,00 en bespaar 7%
- Koop 3 voor € 12,00 en bespaar 14%
- Koop 4 voor € 11,00 en bespaar 21%
La Ratte is een bijzondere pootaardappel die zowel in de moestuin als in de keuken indruk maakt. Oorspronkelijk uit Frankrijk, wordt dit ras al sinds de 19e eeuw gewaardeerd om zijn unieke nootachtige smaak, vaste structuur en aantrekkelijke langwerpige vorm.
De langwerpige, “fingerling” knollen hebben een goudgele schil met een subtiel roze tintje en een goudgeel, vast vruchtvlees. De smaak is verfijnd – chef-kokken prijzen La Ratte vanwege de hazelnoot- en kastanjetonen in het aroma. Door de vastkokende textuur blijft hij mooi heel bij koken en bakken, wat hem perfect maakt voor salades, gourmetgerechten of ovenbereidingen.
- Rijptijd: Middelvroeg tot middenlaat – oogstbaar circa 100-120 dagen na planten
- Knolvorm: Langwerpig/fingerling-vormig
- Schilkleur: Goudgeel met roze-bruine schijn
- Vleeskleur: Goudgeel, stevig en vastkokend
- Grondsoort: Geschikt voor luchtige, goed doorlatende grond; minder geschikt voor zware klei zonder drainage
- Ziekteresistentie: Redelijke weerstand, matige opbrengst; bewaarbaarheid beperkt tot enkele maanden
Voor ± 1 kg pootgoed (± 30-40 stuks) heb je circa 8-10 m² grond nodig. Bij goede verzorging levert dit 25-35 kg consumptieaardappelen op – iets minder dan standaardrassen, maar met een uitzonderlijke smaak als beloning.
Pootaardappel La Ratte – 1 kg – Franse gourmet-fingerling met karakter
Met La Ratte haal je een exclusief, culinair ras in huis dat geliefd is bij liefhebbers van verfijnde smaken. De planten groeien krachtig en leveren langgerekte, elegante knollen die uitstekend presteren in lichte, goed doorlatende grond. De combinatie van structuur, smaak en uiterlijk maakt La Ratte tot een echte gourmet-aardappel.
Kenmerken van pootaardappel 'La Ratte'
| Naam | La Ratte |
|---|---|
| Rastype | Middelvroeg / middenlaat (ca. 100-120 dagen) |
| Kooktype | Vastkokend / stevig |
| Knolvorm | Langwerpig / fingerling |
| Schilkleur | Goudgeel met roze schijn |
| Vleeskleur | Goudgeel |
| Plantperiode | Maart – april (wanneer de bodem is opgewarmd) |
| Plantafstand | 30–35 cm in de rij; 60–75 cm tussen de rijen |
| Plantdiepte | 8–10 cm (zand iets dieper, klei iets minder) |
| Oogsttijd | Midden- tot laat seizoen, circa juli – augustus |
| Inhoud verpakking | ± 1 kg pootgoed (± 30-40 stuks) |
| Opbrengstindicatie | Ca. 25-35 kg consumptieaardappelen per kg pootgoed |
| Grondsoort | Luchtig, goed doorlatend substraat (zand / leem / lichte klei) |
| Teelttips | Voorkiem 2–3 weken; tijdig aanaarden; vermijd waterstress; vruchtwisseling toepassen |
Voordelen van pootaardappel La Ratte
- Uitzonderlijke smaak – nootachtig, zacht en vol
- Gourmet-kwaliteit – geliefd in Franse keukens
- Vastkokende textuur – ideaal voor koken en salades
- Decoratieve vorm – langwerpige “fingerling” presentatie
- Bijzonder ras – exclusieve toevoeging aan de moestuin
Teelt- en verzorgingstips
- Voorkiemen: Leg de knollen 2-3 weken op een lichte, koele plek zodat stevige kiemen ontstaan.
- Planten: Plant in maart/april met 30 cm tussenruimte in de rij en 60–75 cm tussen de rijen.
- Aanaarden: Aanaarden bij 15-20 cm loofhoogte; herhaal dit na twee weken.
- Water & voeding: Houd de grond vochtig maar niet nat; gebruik een kaliumrijke meststof.
- Oogsten: Na 100–120 dagen; laat de knollen goed drogen voor consumptie of korte bewaring.
Waar gebruik je 'La Ratte' aardappelen voor?
De aardappel La Ratte is bij uitstek geschikt voor salades, gourmet-gerechten, roosteren en koken met schil. De vaste structuur en nootachtige smaak maken elk gerecht verfijnd en bijzonder. Ook heerlijk als krieltje met verse kruiden of truffelolie.
Waarom bestellen bij Moestuinenbloem.nl?
- Hoogwaardig pootgoed van geselecteerde rassen
- Snelle levering en uitstekende service
- Afhalen mogelijk in onze winkel / pick-up punt in Terhole
- Seizoensadvies van ervaren kwekers
- Gratis verzending vanaf €40
Veelgestelde vragen (FAQ)
Wanneer kan ik La Ratte pootaardappelen planten?
Plant vanaf maart wanneer de bodem minimaal 8 °C is en niet te nat. In zuidelijke streken kan dit iets eerder.
Hoeveel aardappelen levert 1 kg pootgoed op?
1 kg pootgoed (± 30-40 stuks) levert gemiddeld 25-35 kg consumptieaardappelen, afhankelijk van teelt en bodem.
Kan ik La Ratte in potten of bakken telen?
Ja, kies een ruime bak of kweekzak van minimaal 40 liter. Zorg voor goede drainage en geef regelmatig water.
Weetje: wat is de herkomst van het ras?
De La Ratte is een oud Frans aardappelras dat al rond 1872 werd vermeld in de regio Bretagne. Het ras dankt zijn naam aan de langwerpige, “rat-achtige” vorm en is beroemd om zijn bijzondere smaakprofiel. Nog steeds populair in Franse keukens en bij fijnproevers.
Bestel nu jouw pootaardappelen 'La Ratte'
Bestel vandaag jouw La Ratte pootaardappelen bij Moestuinenbloem.nl. Een exclusief, culinair ras met uitzonderlijke smaak en vaste structuur. Levering vanaf januari/februari. Gratis verzending vanaf €40.
| Specificaties | Pootgoed |
|---|---|
| Maand | April, Maart |
| Buiten of binnen | Buitenteelt |
