Witlofwortels koop je online bij moestuinenbloem.nl

Witlof groeit uit de wortel van cichorei. Het is een verwant van andijvie, het groeit namelijk uit de zelfde wortel. Witlof moet in het donker of onder de grond groeien, als je het boven de grond laat groeien, komt er licht bij en wordt het andijvie.

Vanaf oktober is de piek van het moestuinseizoen voorbij. Bijna alles is geoogst. In de tuin zijn er nog de kolen, knolvenkel, winterprei, wortelen en de knoflook zit net in de grond. Het pootgoed van de winteruien zit er ook al in. Wat je in de herfst nog kunt kweken en dit jaar nog kunt eten is witlof.

In België zegt men witloof. Nederlanders zeggen witlof. Het woordenboek keurt ze beiden goed.

Bij de witlofwortels vind je een uitgebreide handleiding hoe je witlof moet kweken.