Rode Boerenkool Planten Kopen – Smaakvolle en Kleurige Wintergroente

Ben je op zoek naar een wintergroente die niet alleen gezond en winterhard is, maar ook een echte blikkvanger in je moestuin? Dan is rode boerenkool precies wat je nodig hebt. Deze variant van de klassieke boerenkool is opvallend paarsrood van kleur en zit boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Je ontvangt 6 sterke jonge planten, opgekweekt door een betrouwbare kweker, klaar om uit te planten in je moestuin of verhoogde bak.

Rode boerenkool is populair bij moestuiniers vanwege zijn robuustheid, hoge opbrengst en decoratieve waarde. Bovendien is deze groente heerlijk in stamppot, smoothies of gewokt. Je kunt hem al oogsten vanaf de eerste vorst – de kou maakt de bladeren namelijk zachter en zoeter van smaak.

Wat maakt rode boerenkool bijzonder?

In tegenstelling tot de traditionele groene boerenkool heeft deze variëteit een opvallende paarse tot donkerrode kleur. De pigmenten zijn niet alleen decoratief, maar bevatten ook extra antioxidanten zoals anthocyanen, die een bijdrage leveren aan je gezondheid. Het is dus een gezonde, kleurrijke aanwinst voor je tuin én je bord.

Voordelen op een rij:

• Oogst van herfst tot diep in de winter
• Sterke, winterharde planten
• Uitstekend bestand tegen kou en vorst
• Verbetert van smaak na vorst
• Rijk aan vitaminen A, C en K
• Bevat antioxidanten zoals anthocyanen
• Ook geschikt voor verhoogde bakken of potten

Plantinstructies voor rode boerenkool

Wanneer planten?

De beste tijd om rode boerenkool te planten is tussen eind mei en juli. Dit geeft de planten voldoende tijd om uit te groeien tot stevige exemplaren voor de koude maanden.

Standplaats en bodem

• Zonnige tot halfschaduwrijke plek
• Voedzame, goed doorlatende grond
• Bij voorkeur klei- of leemhoudende bodem
• Regelmatig bemesten met compost of organische mest

Hoe planten?

Plant de jonge rode boerenkool diep, tot aan het eerste blaadje of vertakking. Zo vormt de plant extra wortels en wordt hij weerbaarder tegen wind en droogte. Houd een plantafstand aan van 50 x 50 cm voor een optimale groei en luchtcirculatie.

Verzorging en teeltadvies

• Water: geef water bij droogte, vooral in de eerste weken na het uitplanten.
• Onkruid: houd de grond rondom de planten vrij van onkruid.
• Bemesting: na 4-6 weken eventueel bijmesten met plantaardige voeding of compost.
• Bescherming: bescherm jonge planten tegen duiven en koolwitjes met netten of vliesdoek.

Oogsten en bewaren

Rode boerenkool kan geoogst worden zodra de bladeren groot genoeg zijn, meestal vanaf november. Pluk de onderste bladeren en laat het hart intact voor verdere groei. Je kunt op deze manier langdurig blijven oogsten.

De geoogste bladeren zijn enkele dagen houdbaar in de koelkast, maar je kunt ze ook invriezen om langer te bewaren. Het blancheren voor het invriezen zorgt voor behoud van smaak en kleur.

Gebruik in de keuken

Rode boerenkool is veelzijdig in gebruik. Naast de klassieke stamppot is deze kool perfect in smoothies, als gebakken groente, of als basis voor chips uit de oven. De kleur blijft vaak behouden bij lichte bereiding, wat zorgt voor een verrassende presentatie op je bord.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Is rode boerenkool vorstbestendig?

Ja, net als groene boerenkool is deze soort volledig winterhard. Vorst verbetert zelfs de smaak van de bladeren.

Kan ik rode boerenkool in potten kweken?

Zeker, kies een diepe pot met voldoende ruimte (minimaal 30 cm diep) en voedzame aarde. Zorg dat overtollig water goed weg kan lopen.

Is rode boerenkool gezond?

Ja, het is een echte superfood: rijk aan vitamine C, A, K, vezels en antioxidanten. Goed voor de weerstand én de spijsvertering.

Waarom kiezen voor Moestuinenbloem.nl?

• Topkwaliteit planten van een ervaren kweker
• Snelle levering in het juiste seizoen
• Persoonlijke service en duidelijke plantinstructies
• 6 sterke rode boerenkoolplanten per bestelling

Bestel vandaag nog en geniet straks van een kleurrijke winteroogst

Rode boerenkool is een dankbare, makkelijke en opvallende groente die kleur geeft aan je wintermoestuin én je bord. Met onze stevige jonge planten ben je verzekerd van een succesvolle teelt. Wacht niet te lang en bestel nu – het seizoen is kort!