Waarom kiezen voor vroege winterbloemkool?

• ✔️ Zeer vroege oogst in maart/april
• ✔️ Sterke, vorstbestendige planten
• ✔️ Weinig last van plagen of schimmels
• ✔️ Klassieke bloemkoolsmaak, gezond en vezelrijk
• ✔️ Ideaal voor vruchtwisseling in je moestuin

Wat is vroege winterbloemkool?

Vroege winterbloemkool is een speciaal geselecteerde bloemkoolvariant die je plant in de nazomer en die overwintert in de volle grond. In het vroege voorjaar vormen zich compacte, witte kolen met een fijne smaak. Deze soorten zijn geschikt om al vroeg in het jaar een verse oogst binnen te halen, vaak al in maart.

Je ontvangt de jonge planten kant-en-klaar: ze zijn klaar om in de volle grond gezet te worden – zaaien is niet nodig.

Vroege winterbloemkool planten: zo doe je dat

Plantmoment

Plan het planten van je vroege winterbloemkool tussen 20 juli en 20 augustus. Deze timing zorgt voor voldoende wortelgroei voor de winter én een vroege oogst in het voorjaar.

Stap-voor-stap planten

1. Kies een zonnige, luchtige plek in de volle grond.
2. Bereid de grond goed voor met compost of organische mest.
3. Plant de bloemkoolplanten met minstens 75 x 65 cm tussenruimte.
4. Druk de planten stevig aan en geef direct water.

Juiste bodem & standplaats

• Licht kalkrijke grond is ideaal voor kolen. Voeg eventueel wat kalk toe als je op zure grond tuiniert.
• Voldoende voeding: Werk compost of goed verteerde mest in vóór het planten.
• Niet opnieuw op kolengrond: Vermijd plekken waar de laatste 3 jaar kolen groeiden (bijv. broccoli, spruitkool).

Verzorging na het planten

Water geven

Na het planten geef je royaal water. Als het droog is in september/oktober, zorg dan voor extra watergift. Tijdens de winter is meestal géén aanvullende besproeiing nodig. Vanaf februari, als de groei start, geef je opnieuw regelmatig water bij droogte.

Bemesting

Geef planten een voorjaarsboost met een organische koolmeststof of algemene groentevoeding in februari of maart. Dit stimuleert kolenvorming.

Bescherming en verzorging

• Gebruik koolkragen tegen koolvliegen.
• Span vogelnetten tegen duiven, vooral begin voorjaar.
• Bij strenge vorst onder −10°C eventueel tijdelijk afdekken met vliesdoek.
• Wanneer de witte koolknop verschijnt, buig enkele buitenbladeren over de kool om verkleuring te voorkomen.
• Weed regelmatig; laat geen onkruid tussen de kolen staan.

Oogsten van vroege winterbloemkool

Zodra de bloemkool goed gevuld, compact en wit is gevormd – doorgaans in maart – snijd je de kool af met een scherp mes. Laat enkele bladeren zitten ter bescherming en houdbaarheid.

Oogstperiode: maart tot begin april

Zelf bewaren: tot 7 dagen vers in de koelkast. Ook geschikt om kort te blancheren en in te vriezen.

Veelgestelde vragen over vroege winterbloemkool

Samenvatting: voordelen van vroege winterbloemkool planten

• ✔️ Verse bloemkool uit je eigen tuin vroeg in het seizoen
• ✔️ Planten overwinteren probleemloos
• ✔️ Weinig onderhoud en lage ziekterisico's
• ✔️ Goed voor bodemrotatie en vroege groenteproductie
• ✔️ Bestel eenvoudig online – geleverd als gezonde, sterke planten