Zomerprei planten kopen – Alles wat je moet weten

Wil je snel genieten van verse prei uit eigen tuin? Kies dan voor zomerprei! Deze preisoort groeit snel, heeft een frisse smaak en is ideaal voor een vroege oogst. Op deze pagina lees je alles over het planten, verzorgen en oogsten van zomerprei. Daarnaast delen we handige tips en een smakelijk recept om meteen aan de slag te gaan!

Wat is zomerprei?

Zomerprei is een preisoort die speciaal ontwikkeld is voor de teelt in de warmere maanden. In tegenstelling tot winterprei, die langzamer groeit en beter bestand is tegen vorst, groeit zomerprei snel en kan deze al in de zomer of vroege herfst geoogst worden. Zomerprei heeft een frisse, zachte smaak en een lichter gekleurde schacht.

Voordelen van zomerprei:

• Snelle groei: oogstbaar vanaf de zomer
• Frisse, milde smaak
• Ideaal voor lichte zomerse gerechten
• Kan tegen lichte nachtvorst
• Geschikt voor moestuin en verhoogde bakken

Hoe plant je zomerprei?

De juiste standplaats en bodem

Zomerprei groeit het beste op een zonnige plek in voedzame, goed doorlatende grond. Zorg ervoor dat de bodem voldoende organisch materiaal bevat, zoals compost. Vermijd te zware, natte gronden om wortelrot te voorkomen.

Planten stap voor stap:

1. Maak plantgaten van ongeveer 15 cm diep en 3-4 cm breed.
2. Plaats de jonge preiplanten in de gaten zonder de aarde aan te drukken.
3. Laat de gaten open; regen of gieteren spoelt de aarde vanzelf rondom de wortels.
4. Houd circa 10-15 cm afstand tussen de planten en ongeveer 30-40 cm tussen de rijen.

Een dieper plantgat zorgt ervoor dat de prei een langere witte schacht ontwikkelt, wat de smaak ten goede komt.

Verzorging van zomerprei

Om gezonde en dikke preien te kweken, is goede verzorging essentieel. Houd de volgende punten in de gaten:

• Water geven: Geef regelmatig water, zeker in droge periodes.
• Voeding: Voorzie de planten van extra voeding tijdens de groei, bijvoorbeeld met een organische meststof.
• Aanaarden: Zodra de planten groter worden, kun je de aarde rond de schacht ophogen (aanaarden) om de witte delen langer te maken.
• Wieden: Houd het perceel onkruidvrij om concurrentie om water en voedingsstoffen te vermijden.

Wanneer zomerprei oogsten?

Afhankelijk van het plantmoment kun je zomerprei oogsten vanaf juli tot en met september. De preien zijn klaar om te oogsten zodra de stelen een mooie dikte hebben bereikt, ongeveer zo dik als een vinger of iets dikker.

Gebruik bij het oogsten een spitvork om de preien voorzichtig los te maken uit de grond, zodat je de wortels niet beschadigt.

Heerlijk recept met zomerprei: Preisoep met kruiden

Ingrediënten:

• 4 stelen zomerprei
• 1 ui
• 2 aardappels
• 1 liter groentebouillon
• Handje verse peterselie
• Peper en zout naar smaak
• Olijfolie

Bereiding:

1. Snijd de prei in ringen, was goed en laat uitlekken.
2. Snipper de ui en schil de aardappels, snijd deze in blokjes.
3. Fruit de ui glazig in olijfolie, voeg daarna de prei toe en bak kort mee.
4. Voeg de aardappels en bouillon toe, laat alles 20 minuten zachtjes koken.
5. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met peper en zout.
6. Garneer met verse peterselie voor het serveren.

Veelgestelde vragen (FAQ) over zomerprei

Wanneer plant ik zomerprei?

Plant jonge zomerprei vanaf maart tot juni, afhankelijk van het weer. Vroege planten leveren een eerdere oogst op.

Wat is het verschil tussen zomer- en winterprei?

Zomerprei groeit sneller, heeft een lichtere kleur en een mildere smaak. Winterprei is sterker, groeit langzamer en is beter bestand tegen strenge vorst.

Kan ik zomerprei invriezen?

Ja, zomerprei kan prima ingevroren worden. Blancheer de prei kort in kokend water voordat je deze invriest voor optimaal behoud van smaak en structuur.

Hoe voorkom ik dat mijn prei dun blijft?

Zorg voor voldoende water en voeding en aanaarden om dikkere schachten te krijgen. Te dicht op elkaar geplante preien blijven vaak dun.

Bestel nu jouw zomerprei bij Moestuinenbloem.nl!

Ben je klaar om zelf heerlijke prei te kweken? Bestel jouw jonge zomerpreiplanten eenvoudig via Moestuinenbloem.nl en geniet binnen enkele maanden van je eigen oogst. Kwaliteit van de kwekerij, direct bij jou thuis!