Lavas (Maggiplant) kopen – Sterke vaste kruidenplant

Lavas, beter bekend als maggiplant, is een vaste, winterharde kruidenplant met een krachtige bouillonachtige smaak. Deze smaakmaker wordt vaak vergeleken met selderij, maar is intenser en voller van aroma. In de keuken staat lavas bekend als een natuurlijk alternatief voor zout of kunstmatige smaakversterkers. Bij Moestuinenbloem.nl bestel je gezonde, sterke planten rechtstreeks uit onze kwekerij – ideaal voor de moestuin, kruidentuin of grote pot op balkon of terras.

Waarom lavas (maggiplant) in je tuin?

Lavas is een kruid dat eeuwenlang in de Europese keuken werd gebruikt. Het geeft soepen, stoofgerechten en sauzen een rijke, hartige smaak die doet denken aan bouillon. Voor iedereen die gezond en puur wil koken, is de maggiplant onmisbaar. Omdat de plant meerjarig is, geniet je jarenlang van een vaste kruidenbron in je tuin.

• Winterhard en meerjarig: komt elk voorjaar opnieuw op
• Gezond alternatief: ideaal voor zoutarm of zoutloos koken
• Veelzijdig gebruik: bladeren, stengels en zaden zijn eetbaar
• Gemakkelijk te kweken: zowel in volle grond als in een ruime pot

Kweken en verzorgen van lavas

De lavasplant is eenvoudig te onderhouden en groeit krachtig uit tot een flinke pol, soms wel 1,5 tot 2 meter hoog. Voor een mooie, gezonde plant zijn dit de belangrijkste tips:

Standplaats & bodem

Kies een plek in de volle zon of halfschaduw. Lavas houdt van voedzame, humusrijke grond die goed water doorlaat. Een plek in de moestuin naast andere kruiden of groenteplanten is ideaal.

Water geven

Geef regelmatig water, vooral tijdens droge zomers. Lavas mag niet volledig uitdrogen, maar te natte grond moet ook vermeden worden. Zorg dus voor een goede balans.

Onderhoud & snoeien

Knip regelmatig jonge bladeren af voor gebruik in de keuken. Dit stimuleert nieuwe groei en houdt de plant compact. In de winter sterven de bovengrondse delen af; in het voorjaar loopt de plant vanzelf opnieuw uit.

Lavas in de keuken

Lavas staat bekend als de natuurlijke bouillonmaker. De smaak is sterk en kruidig, ideaal om gerechten diepte en aroma te geven. Mogelijkheden in de keuken:

• Bladeren: vers gebruiken in soepen, salades of sauzen, of drogen voor later gebruik.
• Stengels: fijnsnijden en meekoken in bouillons of stoofschotels.
• Zaden: toevoegen aan kruidenmengsels, marinades of brooddeeg.

Tip: Voor mensen die minder zout willen gebruiken, is lavas een ideaal alternatief. De krachtige smaak vervangt het zoutgevoel in gerechten zonder dat je extra natrium toevoegt.

Bloei en uiterlijk

Tussen juni en augustus bloeit lavas met kleine groengele bloemschermen. Deze bloemen trekken bijen en andere insecten aan, waardoor de plant niet alleen smakelijk is, maar ook ecologisch waardevol. De volwassen plant vormt een indrukwekkende bos groen blad die een echte blikvanger is in de tuin.

Veelgestelde vragen over lavas

Kan ik lavas in een pot kweken?

Ja, lavas kan prima in een ruime pot (minimaal 30 cm doorsnede) groeien. Zorg wel voor voedzame grond en bemest regelmatig. Geef in droge periodes wat extra water.

Hoe groot wordt lavas?

Een volwassen lavasplant kan wel 1,5 tot 2 meter hoog worden en een flinke bos vormen. Houd hier rekening mee bij het kiezen van de plek in je tuin.

Wanneer kan ik lavas oogsten?

Vanaf het voorjaar zodra de eerste bladeren zich ontwikkelen, kun je oogsten. Pluk van buiten naar binnen en laat altijd wat blad staan, zodat de plant blijft doorgroeien.

Hoe smaakt lavas?

Lavas heeft een krachtige, hartige smaak die doet denken aan bouillon of selderij. Het wordt daarom vaak de ‘Maggi-plant’ genoemd.

Is lavas winterhard?

Ja, lavas is volledig winterhard. In de winter verdwijnt het loof bovengronds, maar in het voorjaar komt de plant vanzelf terug.

Bestel lavas (maggiplant) bij Moestuinenbloem.nl

Wil je een sterke, meerjarige kruidenplant in je tuin die jarenlang smaak toevoegt aan je gerechten? Bestel dan lavas (maggiplant) eenvoudig online bij Moestuinenbloem.nl. Onze planten worden zorgvuldig gekweekt en verpakt, zodat je verzekerd bent van kwaliteit. Met een lavasplant haal je niet alleen een heerlijke smaakmaker in huis, maar ook een waardevolle vaste plant die elk jaar opnieuw uitloopt.

Bestel vandaag nog jouw lavasplant bij Moestuinenbloem.nl en geniet van de rijke, kruidige smaak in je keuken!