Padron peperplant kopen – Capsicum annuum

De Padron peperplant (Capsicum annuum) is een bekende moestuinplant die kleine groene pepers produceert met een milde tot licht pittige smaak. Deze Spaanse peper, ook wel Pimientos de Padron genoemd, wordt traditioneel jong geoogst en gegeten wanneer de vruchten nog groen zijn.

De pepers zijn klein en langwerpig, meestal ongeveer 5 tot 8 cm groot. Wat deze peper bijzonder maakt, is dat de meeste vruchten mild zijn, maar af en toe zit er een pittige tussen. Dit zorgt voor een verrassend effect bij het eten. 

Wat is een Padron peper?

Padron pepers zijn afkomstig uit Galicië in Spanje en behoren tot de soort Capsicum annuum. Ze worden meestal geoogst wanneer ze nog onrijp en groen zijn, omdat ze dan de beste smaak hebben.

De pepers hebben een milde tot matige scherpte en vallen meestal in de milde categorie, hoewel sommige vruchten pittiger kunnen zijn afhankelijk van groeiomstandigheden en rijpheid.

Waarom kiezen voor een Padron peperplant?

• Milde tot licht pittige pepers
• Perfect voor tapas en roerbakgerechten
• Geschikt voor moestuin, kas of pot
• Productieve en snelgroeiende plant
• Unieke smaakbeleving: sommige pepers zijn pittig

Standplaats en verzorging

Peperplanten groeien het beste op een warme en zonnige plek in voedzame en goed doorlatende grond. Ze houden van warmte en doen het goed in een kas of op een beschutte plek in de tuin.

Verzorgingstips

• Plant op een zonnige en warme plek
• Gebruik voedzame en goed doorlatende grond
• Geef regelmatig water maar voorkom natte wortels
• Teelt ook geschikt voor potten op balkon of terras

Padron pepers oogsten

De pepers worden meestal geoogst wanneer ze groen en jong zijn, rond de 5 cm groot. In dit stadium zijn ze het meest mals en hebben ze hun karakteristieke milde smaak. 

Padron peper in de keuken

Padron pepers worden vaak gebruikt in de Spaanse keuken en zijn vooral bekend als tapasgerecht. Ze worden traditioneel gebakken in olijfolie en bestrooid met zeezout.

• bakken in olijfolie
• serveren als tapas
• gebruiken in roerbakgerechten
• vullen of grillen

Padron peperplant kopen

Met een Padron peperplant kun je eenvoudig zelf deze populaire Spaanse pepers kweken. Ideaal voor liefhebbers van smaakvolle en verrassende gerechten uit eigen tuin.