Plantknoflook Mix – 9 bollen wit, roze en rood/paars voor najaarsaanplant

Met deze Plantknoflook Mix haal je in één keer drie verschillende soorten plantknoflook in huis. Je ontvangt in totaal 9 knoflookbollen: 3 witte bollen, 3 roze bollen en 3 rood/paarse bollen. Een complete mix voor moestuinliefhebbers die graag verschillende soorten knoflook willen kweken én volgend jaar willen genieten van variatie in smaak, kleur en gebruik.

Deze plantknoflook is speciaal bedoeld voor de najaarsaanplant vanaf eind augustus/begin september. Door de tenen in het najaar te planten, kunnen ze vóór en tijdens de winter een sterk wortelgestel ontwikkelen. Zodra het voorjaar begint, groeien de planten krachtig verder en werken ze toe naar de vorming van nieuwe knoflookbollen.

Met negen plantbollen beschik je over meerdere tientallen afzonderlijke tenen. Iedere gezonde teen kan uitgroeien tot een nieuwe knoflookbol. Daarmee biedt deze mix een mooie basis voor een gevarieerde knoflookoogst uit eigen moestuin.

Wat ontvang je in deze Plantknoflook Mix?

• 3 bollen witte plantknoflook
• 3 bollen roze plantknoflook
• 3 bollen rode/paarse plantknoflook
• Totaal: 9 plantknoflookbollen
• Bolmaat: circa 40–50 mm
• Plantperiode: vanaf eind augustus/begin september in het najaar
• Bestemming: teelt van nieuwe knoflookbollen

Waarom kiezen voor een mix van plantknoflook?

Met een mix hoef je niet te kiezen voor slechts één soort knoflook. Je kunt verschillende kleuren en smaaktypen naast elkaar kweken en na de oogst ontdekken welke soort jouw favoriet is.

De drie soorten geven bovendien extra variatie in de keuken. Witte knoflook heeft doorgaans de klassieke knoflooksmaak, roze knoflook is vaak wat zachter en verfijnder en rood/paarse knoflook heeft vaak een uitgesproken aromatisch karakter.

Daarnaast ziet een moestuinbed met verschillende knoflooksoorten er aantrekkelijk uit. Door de soorten per rij of per vak te planten, kun je tijdens het groeiseizoen goed volgen hoe ze zich afzonderlijk ontwikkelen.

Waarom plantknoflook in het najaar planten?

Knoflook is bijzonder geschikt voor een najaarsaanplant. De tenen worden geplant terwijl de bodem nog relatief warm is. Daardoor kunnen ze voor de winter nieuwe wortels ontwikkelen.

Tijdens koude perioden groeit de plant bovengronds weinig, maar onder de grond blijft het wortelgestel aanwezig. De koudeperiode is bij veel knoflooktypen bovendien belangrijk voor een goede bolvorming.

Zodra de temperatuur in het voorjaar stijgt en de dagen langer worden, beginnen de planten opnieuw krachtig te groeien. Omdat ze al maanden geworteld zijn, hebben ze een duidelijke voorsprong ten opzichte van knoflook die pas laat wordt geplant.

Voordelen van najaarsaanplant

• Vroege ontwikkeling van het wortelgestel
• Sterke start in het voorjaar
• Lang groeiseizoen
• Goede basis voor stevige knoflookbollen
• Efficiënt gebruik van de moestuin tijdens herfst en winter
• Oogst in het daaropvolgende seizoen

Wanneer plant je deze plantknoflook?

Deze mix is bedoeld om te planten vanaf eind augustus/begin september en gedurende het najaar. De exacte plantdatum hangt af van het weer en de bodemomstandigheden.

De grond moet goed bewerkbaar zijn. Plant liever niet wanneer de bodem volledig verzadigd is met water. Knoflook houdt niet van langdurig natte voeten en groeit het beste in een luchtige, goed doorlatende bodem.

Het belangrijkste is dat de tenen voldoende tijd krijgen om vóór de winter te wortelen. Ze hoeven niet direct veel bovengronds blad te vormen. De eerste ontwikkeling onder de grond vormt juist de basis voor de groei van het volgende seizoen.

Plantknoflook of gewone knoflook?

Plantknoflook is knoflook die speciaal bedoeld is om te planten. De afzonderlijke tenen worden in de grond gezet en iedere teen kan uitgroeien tot een complete nieuwe knoflookbol.

Knoflook uit de supermarkt is in de eerste plaats bedoeld voor consumptie. Plantknoflook is geselecteerd voor de teelt en vormt daardoor de meest logische keuze wanneer je zelf knoflook wilt kweken.

Breek de plantbollen pas vlak voor het planten in afzonderlijke tenen. Zo blijven de tenen zo lang mogelijk beschermd door de buitenste huid van de bol.

Hoeveel knoflook kun je uit 9 bollen kweken?

Iedere knoflookbol bestaat uit meerdere afzonderlijke tenen. Iedere gezonde teen kan worden geplant en kan vervolgens uitgroeien tot één nieuwe knoflookbol.

Het exacte aantal tenen verschilt per bol en per type knoflook. Met in totaal 9 plantknoflookbollen ontvang je daarom voldoende plantmateriaal om een mooi knoflookbed aan te leggen.

Gebruik voor het planten bij voorkeur de grootste, stevige en gezonde tenen. Grotere tenen hebben meer reserves en vormen een goede basis voor krachtige planten.

Zo plant je de knoflook

Plantknoflook kweken is eenvoudig. Breek de bollen kort voor het planten voorzichtig uit elkaar en laat het beschermende velletje rond iedere teen zoveel mogelijk intact.

1. Breek de 9 knoflookbollen voorzichtig in afzonderlijke tenen.
2. Selecteer stevige en gezonde tenen.
3. Maak de grond diep en goed los.
4. Plant iedere teen met de spitse kant omhoog.
5. Zet de teen ongeveer 5 tot 7 centimeter diep.
6. Houd circa 10 tot 15 centimeter afstand tussen de tenen.
7. Houd ongeveer 20 tot 30 centimeter tussen de rijen.
8. Bedek de tenen met losse aarde.
9. Druk de grond licht aan.
10. Geef alleen water wanneer de bodem erg droog is.

Met de punt naar boven planten

Een knoflookteen heeft een brede, platte onderzijde waar de wortels uit ontstaan en een smallere, spitse bovenzijde waar het blad uit groeit.

Plaats de tenen daarom altijd met de spitse kant omhoog. Hierdoor kan de nieuwe scheut rechtstreeks naar het bodemoppervlak groeien.

Een teen die op zijn zij ligt, kan meestal alsnog groeien, maar de jonge plant moet meer energie gebruiken om zich in de juiste richting te ontwikkelen.

Hoe diep plant je knoflook?

Plant de tenen ongeveer 5 tot 7 centimeter diep, gemeten vanaf de bovenzijde van de teen tot het bodemoppervlak. Op zeer lichte grond kun je iets dieper planten en op zware grond iets minder diep.

Voldoende plantdiepte beschermt de tenen tegen uitdroging, temperatuurschommelingen en vorst. Tegelijkertijd mogen ze niet zo diep staan dat de jonge scheuten moeite hebben om boven de grond te komen.

Plantafstand voor knoflook

Houd ongeveer 10 tot 15 centimeter afstand tussen de afzonderlijke tenen. Hiermee krijgt iedere plant voldoende ruimte om een nieuwe bol te vormen.

Tussen de rijen kun je ongeveer 20 tot 30 centimeter vrijhouden. Deze ruimte maakt het gemakkelijker om tijdens het seizoen onkruid te verwijderen en de planten te verzorgen.

Wie grotere bollen wil oogsten, kan iets ruimer planten. Wanneer tenen heel dicht op elkaar staan, concurreren de planten meer om water, licht en voedingsstoffen.

Houd de witte, roze en rode knoflook uit elkaar

Omdat deze mix drie verschillende soorten plantknoflook bevat, is het verstandig om tijdens het planten bij te houden welke soort waar staat.

Plant bijvoorbeeld iedere kleur in een afzonderlijke rij:

• Rij 1: witte plantknoflook
• Rij 2: roze plantknoflook
• Rij 3: rode/paarse plantknoflook

Gebruik eventueel plantenstekers om de rijen te markeren. Zo weet je na de oogst precies welke bollen bij welke soort horen en kun je de verschillen in smaak en groei goed vergelijken.

Witte plantknoflook

Witte knoflook is de klassieke knoflook die veel mensen uit de keuken kennen. De smaak is aromatisch en duidelijk herkenbaar. Rauw kan witte knoflook behoorlijk krachtig zijn, terwijl de smaak tijdens bakken, stoven of roosteren zachter en zoeter wordt.

Witte knoflook is bijzonder veelzijdig en kan worden gebruikt in vrijwel ieder gerecht waarin knoflook gewenst is.

Witte knoflook gebruiken voor:

• Pasta en pastasaus
• Soepen
• Stoofgerechten
• Knoflookboter
• Marinades
• Ovenschotels
• Geroosterde groenten

Roze plantknoflook

Roze knoflook is herkenbaar aan de roze tot roze-paarse tinten van de buitenste schillen of tenen. De smaak kan afhankelijk van de specifieke variant wat zachter en verfijnder zijn dan die van klassieke witte knoflook.

Door de aantrekkelijke kleur is roze knoflook ook mooi om na de oogst als complete bol te bewaren en te presenteren.

Roze knoflook gebruiken voor:

• Salades
• Dressings
• Kruidenboter
• Dips
• Groentegerechten
• Geroosterde knoflook
• Mediterrane gerechten

Rode en paarse plantknoflook

Rode of paarse knoflook onderscheidt zich door de fraaie roodpaarse kleur van de huid of de teenschillen. Deze knoflook is niet alleen aantrekkelijk om te zien, maar geeft ook extra variatie aan je knoflookoogst.

De smaak is aromatisch en kan per variant uiteenlopen van mild tot krachtig. Juist het vergelijken van de verschillende soorten maakt deze plantknoflookmix interessant.

Rode/paarse knoflook gebruiken voor:

• Roosteren
• Marinades
• Stoofgerechten
• Pastagerechten
• Vlees- en groentegerechten
• Sauzen en dips

De beste standplaats voor plantknoflook

Knoflook groeit het beste op een zonnige plaats. Kies een locatie waar de planten dagelijks meerdere uren direct zonlicht krijgen.

Een open standplaats helpt bovendien om het blad na regen sneller te laten opdrogen. Dit draagt bij aan een gezond gewas.

Een goede standplaats biedt:

• Volle zon
• Een luchtige ligging
• Goed doorlatende grond
• Voldoende ruimte tussen de planten
• Geen langdurig stilstaand water

Welke grond heeft knoflook nodig?

Plantknoflook groeit het beste in losse, voedzame en vooral goed doorlatende grond. Een bodem die tijdens herfst en winter langdurig kletsnat blijft, verhoogt het risico op rotting.

Werk op zware grond vooraf voldoende rijpe compost of ander organisch materiaal door de bodem om de structuur te verbeteren.

Op lichte zandgrond helpt compost juist om water en voedingsstoffen beter vast te houden.

Knoflook en natte voeten

Een goede afwatering is bij najaarsgeplante knoflook extra belangrijk. De tenen staan gedurende de natste maanden van het jaar in de grond.

Plant daarom niet op een laaggelegen plek waar regenwater blijft staan. Bij zeer natte of zware grond kan een verhoogd moestuinbed een goede oplossing zijn.

In een verhoogd bed kan overtollig water meestal sneller weglopen, terwijl de bodem in het voorjaar ook eerder opwarmt.

Plantknoflook in een verhoogde moestuinbak

Deze plantknoflookmix kan uitstekend in een verhoogde moestuinbak worden geplant. Zorg voor voldoende diepte en gebruik losse, voedzame moestuingrond.

Houd dezelfde plantafstand aan als in de volle grond: ongeveer 10 tot 15 centimeter tussen de tenen.

Een verhoogde bak is met name interessant wanneer je tuingrond zwaar of nat is. De afwatering is doorgaans beter en je kunt de bodemstructuur gemakkelijker aanpassen.

Plantknoflook in grote potten

Ook in ruime potten of bakken kun je knoflook kweken. Gebruik een pot met voldoende drainagegaten en een diepte waarin de wortels zich goed kunnen ontwikkelen.

Plant de tenen niet te dicht op elkaar. Voor een goede bolvorming is voldoende ruimte nodig.

Potten zijn tijdens de winter gevoeliger voor grote temperatuurschommelingen. Zet ze daarom op een beschutte plaats en zorg dat regenwater gemakkelijk kan weglopen.

Water geven na het planten

Wanneer de bodem tijdens het planten voldoende vochtig is, hoef je meestal nauwelijks extra water te geven. De herfst brengt doorgaans voldoende natuurlijke neerslag.

Geef alleen extra water wanneer de grond langdurig droog blijft. Een constant natte bodem is ongunstiger voor knoflook dan een korte droge periode.

Vanaf het voorjaar neemt de waterbehoefte toe wanneer de planten actief groeien. Geef tijdens langdurige droge perioden dan voldoende water.

Bemesting van plantknoflook

Knoflook groeit goed in een bodem die vooraf is verrijkt met rijpe compost. Gebruik geen verse mest vlak voor het planten, omdat dit een te sterke zachte groei kan veroorzaken en de bodemstructuur ongunstig kan beïnvloeden.

In het vroege voorjaar kan eventueel een lichte organische bemesting worden gegeven wanneer de planten opnieuw actief beginnen te groeien.

Geef niet te laat in het seizoen grote hoeveelheden stikstof. Je wilt dat de plant zijn energie uiteindelijk gebruikt voor de ontwikkeling en afrijping van de bol.

Verzorging tijdens de herfst

Na het planten hoef je de knoflook in het najaar maar beperkt te verzorgen. Houd vooral het bed vrij van onkruid en controleer of de bodem niet langdurig onder water staat.

De eerste groene scheuten kunnen al voor de winter boven de grond verschijnen. Dit is normaal en hoeft geen probleem te zijn.

Knoflook is goed bestand tegen lage temperaturen en de jonge bladeren kunnen normale winterkou doorgaans verdragen.

Plantknoflook tijdens de winter

Tijdens de winter verloopt de bovengrondse groei langzaam of komt tijdelijk vrijwel volledig tot stilstand. Ondergronds blijven de wortels aanwezig.

Dat is juist de bedoeling van najaarsaanplant. De planten staan klaar om in het voorjaar direct verder te groeien.

In normale Nederlandse en Belgische winters is meestal geen speciale winterbescherming nodig. Een zeer natte bodem vormt doorgaans een groter risico dan koude.

Verzorging in het voorjaar

Zodra de temperaturen stijgen, begint de knoflook krachtig te groeien. Houd het bed goed onkruidvrij, zodat de planten niet hoeven te concurreren om water en voeding.

Geef tijdens lange droge perioden water. Vooral tijdens de actieve bolvorming mag de grond niet volledig uitdrogen.

Controleer de planten regelmatig en verwijder duidelijk zieke of sterk beschadigde exemplaren.

Waarom onkruid verwijderen belangrijk is

Knoflook heeft relatief smal blad en kan daardoor minder gemakkelijk concurreren met snelgroeiend onkruid.

Verwijder onkruid voorzichtig met de hand of een kleine schoffel. Werk niet te diep rondom de planten, omdat de wortels en jonge bollen relatief dicht onder het bodemoppervlak zitten.

Een schoon bed zorgt ervoor dat water, licht en voedingsstoffen beschikbaar blijven voor de knoflookplanten.

Vruchtwisseling bij knoflook

Plant knoflook bij voorkeur niet ieder jaar op dezelfde plaats. Ook andere gewassen uit de uienfamilie, zoals ui, sjalot en prei, kunnen vergelijkbare bodemproblemen krijgen.

Een goede vruchtwisseling verkleint de kans dat ziekten en plagen zich in de bodem ophopen.

Kies daarom indien mogelijk een stuk grond waar de afgelopen jaren geen knoflook, ui, prei of sjalot heeft gestaan.

Wanneer wordt knoflook geoogst?

Najaarsgeplante knoflook wordt doorgaans in de zomer van het volgende jaar geoogst. Het exacte oogstmoment hangt af van het ras, de plantdatum en het weer.

Een belangrijk signaal is het verkleuren en afsterven van het blad. Wanneer een groot deel van het loof geel begint te worden, nadert de oogst.

Wacht niet totdat al het blad volledig is verdwenen. De beschermende huid rondom de bollen kan dan al achteruitgaan, waardoor de knoflook minder goed bewaarbaar wordt.

Zo oogst je knoflook

Trek de planten niet hard aan het loof uit droge of zware grond. Maak de grond eerst voorzichtig los met een riek of plantschepje.

1. Kies bij voorkeur een droge oogstdag.
2. Maak de grond rondom de bollen voorzichtig los.
3. Til de complete plant uit de bodem.
4. Schud losse aarde voorzichtig van de wortels.
5. Was de bollen niet.
6. Laat het blad en de wortels tijdens het eerste drogen zitten.

Knoflook drogen na de oogst

Na de oogst moeten de knoflookbollen goed drogen voordat ze kunnen worden bewaard. Leg of hang de complete planten op een droge, luchtige en beschutte plaats.

Vermijd langdurige felle zon en zorg vooral voor voldoende luchtcirculatie. Tijdens het drogen wordt de buitenste schil papierachtig en droog.

Pas wanneer de bollen volledig droog zijn, kun je de wortels en het verdroogde loof inkorten.

Plantknoflook bewaren

Bewaar goed gedroogde knoflook op een droge, koele en goed geventileerde plaats. Gebruik geen volledig afgesloten plastic zak, omdat daarin vocht kan ophopen.

De exacte houdbaarheid verschilt per soort knoflook. Sommige typen zijn van nature langer houdbaar dan andere.

Controleer de voorraad regelmatig en verwijder bollen die zacht worden of tekenen van schimmel vertonen.

De oogst gebruiken in de keuken

Met deze mix oogst je drie verschillende soorten knoflook die breed inzetbaar zijn in de keuken.

• Pasta en pastasauzen
• Soepen
• Stoofschotels
• Marinades
• Dressings
• Kruidenboter
• Ovenschotels
• Geroosterde groenten
• Vlees- en visgerechten
• Dips en spreads

Knoflook roosteren

Zelfgekweekte knoflook is heerlijk om als complete bol te roosteren. Snijd de bovenkant van de bol af, voeg eventueel wat olijfolie toe en rooster de bol totdat de tenen zacht zijn.

Door het roosteren wordt de scherpe knoflooksmaak veel zachter, zoeter en bijna romig.

De zachte tenen kun je vervolgens uit de bol drukken en gebruiken op brood, door aardappelpuree, in sauzen of als basis voor een dressing.

Veelgestelde vragen over de Plantknoflook Mix

Hoeveel knoflookbollen ontvang ik?

Je ontvangt in totaal 9 plantknoflookbollen: 3 witte, 3 roze en 3 rode/paarse bollen.

Wanneer kan ik deze knoflook planten?

Deze mix is bedoeld voor de najaarsaanplant vanaf eind augustus/begin september. De tenen kunnen vervolgens gedurende het najaar worden geplant zolang de bodem goed bewerkbaar is.

Is dit plantknoflook of consumptieknoflook?

Dit is plantknoflook. De bollen zijn bedoeld om in afzonderlijke tenen te verdelen en in de moestuin te planten.

Moet ik de hele bol planten?

Nee. Breek iedere bol vlak voor het planten voorzichtig in losse tenen. Iedere gezonde teen wordt afzonderlijk geplant.

Hoeveel nieuwe bollen krijg ik uit één teen?

Iedere geplante teen kan uitgroeien tot één nieuwe knoflookbol.

Hoe diep moet ik plantknoflook planten?

Plant de tenen ongeveer 5 tot 7 centimeter diep met de spitse punt omhoog.

Hoeveel afstand houd ik tussen de tenen?

Houd ongeveer 10 tot 15 centimeter afstand tussen de afzonderlijke tenen en circa 20 tot 30 centimeter tussen de rijen.

Kan ik deze mix in een verhoogde moestuinbak planten?

Ja. Knoflook groeit uitstekend in een verhoogde bak, mits de grond voedzaam en goed doorlatend is.

Kan plantknoflook in een pot?

Ja. Gebruik een ruime en voldoende diepe pot met drainagegaten en plant de tenen niet te dicht op elkaar.

Moet ik de knoflook in de winter beschermen?

In normale winterse omstandigheden is meestal geen extra bescherming nodig. Zorg vooral dat de bodem niet langdurig drassig blijft.

Wanneer kan ik de knoflook oogsten?

Najaarsgeplante knoflook wordt doorgaans in de zomer van het volgende jaar geoogst. Het exacte moment verschilt per type en weersomstandigheden.

Hoe weet ik wanneer de knoflook klaar is?

Wanneer een aanzienlijk deel van het blad geel wordt en begint af te sterven, nadert het oogstmoment.

Waarom bevat deze mix drie kleuren knoflook?

De mix geeft je de mogelijkheid verschillende soorten knoflook tegelijk te kweken en na de oogst de verschillen in uiterlijk, smaak en gebruik zelf te ontdekken.

Moet ik de drie soorten apart planten?

Dat hoeft niet, maar het is wel handig. Plant de witte, roze en rood/paarse knoflook bijvoorbeeld in afzonderlijke rijen en markeer ze met plantenstekers.

Kan ik na de oogst zelf tenen bewaren om opnieuw te planten?

Je kunt gezonde bollen uit je eigen oogst bewaren. Kies hiervoor uitsluitend sterke, gave bollen en bewaar ze onder droge en luchtige omstandigheden tot het volgende plantmoment.

Plantknoflook Mix kopen – 9 bollen voor najaarsaanplant

Met deze Plantknoflook Mix van 9 bollen leg je vanaf eind augustus/begin september de basis voor een gevarieerde knoflookoogst volgend jaar. Je ontvangt 3 witte, 3 roze en 3 rode/paarse plantknoflookbollen.

Verdeel de bollen vlak voor het planten in afzonderlijke tenen en plant deze met de punt omhoog in losse, voedzame en goed doorlatende grond. Tijdens het najaar en de winter ontwikkelen de tenen hun wortels en in het voorjaar groeien de planten krachtig verder.

Door drie soorten naast elkaar te kweken, krijg je niet alleen extra variatie in de moestuin, maar kun je na de oogst ook verschillende kleuren en smaaktypen knoflook gebruiken in de keuken.

Bestel de Plantknoflook Mix met 9 bollen en plant vanaf eind augustus/begin september voor een heerlijke eigen knoflookoogst volgend seizoen.