Radicchio (Roodlof) Planten – Smaakvolle Italiaanse Bladgroente

Wat is Radicchio (Roodlof)?

Radicchio, ook bekend als roodlof of Italiaanse cichorei, is een prachtige bladgroente met een diepe paarse kleur en witte nerven. De smaak is licht bitter, wat hem perfect maakt voor salades, roerbakgerechten en gegrilde gerechten.

Deze plant behoort tot de cichoreifamilie en lijkt qua structuur op witlof. Radicchio wordt vooral in Italië gebruikt en staat bekend om zijn pittige smaak en knapperige textuur.

Waarom Radicchio in de Moestuin?

✔ Mooie rode bladeren, ideaal voor kleurrijke gerechten
✔ Unieke, pittige smaak die zachter wordt bij verhitting
✔ Winterhard, geschikt voor teelt in de herfst en winter
✔ Makkelijk te kweken, groeit goed in verschillende klimaten
✔ Rijk aan vitaminen A, C en antioxidanten

Radicchio is een fantastische bladgroente voor de herfst- en wintermoestuin.

Hoe en Wanneer Plant Je Radicchio?

1. Beste Plantperiode

• Voorjaarsteelt: Planten van maart tot mei
• Najaarsteelt: Planten van augustus tot oktober

Voor een mooie rode kleur en milde smaak is radicchio het beste te kweken in de koelere maanden.

2. Standplaats en Bodem

• Zon: Halfschaduw tot volle zon
• Bodem: Voedzame, goed doorlatende grond
• pH-waarde: 6,0 - 7,5 (licht zuur tot neutraal)

3. Plantafstand en Diepte

• Plantafstand: 30 cm tussen de planten
• Rijafstand: 40 cm tussen de rijen
• Diepte: Wortelkluit net onder de grondoppervlakte plaatsen

Zorg voor voldoende ruimte, zodat de krop zich goed kan ontwikkelen.

Verzorging van Radicchio

1. Water geven

• Houd de grond licht vochtig, maar voorkom natte voeten
• Geef extra water bij droogte

2. Bemesten voor een Sterke Groei

• Gebruik een stikstofarme meststof voor stevige kroppen
• Compost helpt om de grond vruchtbaar te houden

3. Bescherming tegen Plagen

Radicchio kan last krijgen van slakken, bladluizen en koolvlieg. Bescherm de planten met:

• Insectengaas tegen koolvlieg
• Kopertape of slakkenkorrels tegen slakken
• Handmatig verwijderen van bladluizen of lieveheersbeestjes inzetten

Met de juiste zorg groeit radicchio gezond en smaakvol!

Wanneer en Hoe Oogst Je Radicchio?

Oogsttijd

• Radicchio is 8 - 12 weken na planten klaar om te oogsten
• Oogsten kan van mei tot januari

Hoe radicchio oogsten?

• Snijd de krop net boven de grond af met een scherp mes
• Laat de wortels zitten; soms groeit een tweede oogst

Radicchio blijft 2 tot 3 weken houdbaar in de koelkast en is heerlijk in salades, gegrild of gestoofd.

Veelgestelde Vragen over Radicchio

Waarom is mijn radicchio groen en niet rood?

Radicchio ontwikkelt zijn rode kleur pas bij kouder weer. Voor een diepe rode tint kun je de plant afdekken tegen direct zonlicht.

Hoe kan ik de bittere smaak verminderen?

• Oogst bij koel weer voor een mildere smaak
• Week de bladeren 15 minuten in koud water voor een zachtere smaak
• Bak of gril radicchio, hierdoor wordt hij zoeter

Is radicchio winterhard?

Ja, radicchio kan lichte vorst verdragen en is geschikt voor teelt in de herfst en vroege winter.

Koop Nu Jouw Radicchio en Geniet van een Unieke Oogst!

Wil jij kleurrijke en smaakvolle radicchio uit eigen tuin? Bestel nu je radicchio planten en geniet van een heerlijke, knapperige bladgroente!