Wintermix moestuin – plantui, plantknoflook en Phacelia voor de najaarsaanplant

Met deze Wintermix voor de moestuin heb je in één keer een complete set voor de najaarsaanplant in huis. De mix combineert rode en gele winterui, witte en roze plantknoflook én Phacelia groenbemester. Daarmee kun je vanaf eind augustus/begin september meerdere delen van de moestuin opnieuw benutten en leg je alvast de basis voor de oogst van volgend seizoen.

De Wintermix bevat 250 gram rode winterui, 250 gram gele winterui, 3 bollen witte plantknoflook, 3 bollen roze plantknoflook en 50 gram Phacelia groenbemester. De Phacelia is goed voor ongeveer 50 m² en kan worden gezaaid op vrijgekomen moestuinbedden of percelen die tijdelijk niet worden gebruikt.

Terwijl de winteruien en plantknoflook gedurende herfst en winter een sterk wortelgestel ontwikkelen, zorgt de Phacelia voor snelle bodembedekking. De wortels helpen de bodem los en doorlaatbaar te houden en het gewas levert veel organische stof. Laat je Phacelia bloeien, dan verschijnen bovendien volop paarsblauwe bloemen die zeer aantrekkelijk zijn voor bijen en andere bestuivende insecten.

Wat zit er in de Wintermix?

• 250 gram rode winterui
• 250 gram gele winterui
• 3 bollen witte plantknoflook
• 3 bollen roze plantknoflook
• 50 gram Phacelia groenbemester

Waarom kiezen voor deze Wintermix?

• Complete set voor de najaarsmoestuin
• Rode én gele winterui in één pakket
• Witte én roze plantknoflook
• 50 gram Phacelia voor circa 50 m²
• Vanaf eind augustus/begin september te gebruiken
• Winterui en knoflook voor de oogst volgend seizoen
• Phacelia als snelle bodembedekker
• Helpt de bodem los en doorlaatbaar te maken
• Levert veel organische stof
• Phacelia is een uitstekende voederplant voor bijen
• Geschikt voor vrijwel alle grondsoorten
• Ideaal voor volle grond en verhoogde moestuinbakken

Een complete set voor de najaarsaanplant

Het einde van de zomer betekent zeker niet dat het moestuinseizoen voorbij is. Vanaf eind augustus en begin september begint juist een interessante periode waarin je opnieuw verschillende gewassen kunt planten en zaaien.

Winterui en plantknoflook zijn bij uitstek geschikt voor de najaarsaanplant. Ze gebruiken de herfst om wortels te vormen en gaan vervolgens rustig de winter door. Zodra de temperaturen in het voorjaar stijgen, kunnen de planten direct verder groeien.

Daarnaast zijn er na de zomeroogst vaak stukken moestuingrond die tijdelijk leeg komen te liggen. Met de meegeleverde Phacelia kun je deze percelen snel opnieuw begroenen.

Zo combineert deze Wintermix een toekomstige oogst van uien en knoflook met actieve bodembedekking en bodemverbetering.

250 gram rode winterui

De set bevat 250 gram rode winterui. Deze kleine plantuitjes worden in het najaar geplant zodat ze vóór de winter goed kunnen wortelen. Zodra het voorjaar begint, hervatten ze snel hun groei.

Rode uien zijn geliefd vanwege hun fraaie roodpaarse kleur en milde, lichtzoete smaak. Ze zijn uitstekend geschikt voor rauwe én warme bereidingen.

Rode winterui gebruiken voor:

• Salades
• Salsa's
• Ingelegde rode ui
• Broodjes en burgers
• Gegrilde groenten
• Ovenschotels
• Warme gerechten

250 gram gele winterui

Naast rode winterui bevat de Wintermix 250 gram gele winterui. Gele ui is een echte basisgroente en wordt vrijwel dagelijks in de keuken gebruikt.

De uien hebben een krachtige smaak wanneer ze rauw worden gebruikt, maar worden tijdens bakken, stoven of karamelliseren zachter en zoeter.

Gele winterui gebruiken voor:

• Soepen
• Sauzen
• Stoofgerechten
• Ovenschotels
• Pasta
• Curry's
• Gebakken en gekaramelliseerde ui

Waarom winterui in het najaar planten?

Winteruitjes worden bewust in het najaar geplant. De bodem is dan vaak nog warm genoeg voor de ontwikkeling van nieuwe wortels.

Tijdens de koudste maanden groeit de plant langzaam of komt de bovengrondse groei tijdelijk tot stilstand. Onder de grond blijft het wortelgestel echter aanwezig.

In het voorjaar kunnen de uitjes hierdoor direct verder groeien. Dat geeft winterui een voorsprong ten opzichte van veel uien die pas in het voorjaar worden geplant.

Voordelen van winterui planten in het najaar

• Vroege wortelontwikkeling
• Snelle groei in het voorjaar
• Efficiënt gebruik van de moestuin tijdens de winter
• Relatief vroege oogst in het volgende seizoen
• Eenvoudige teelt

3 bollen witte plantknoflook

De Wintermix bevat 3 bollen witte plantknoflook. Iedere bol bestaat uit meerdere afzonderlijke tenen. Deze worden vlak voor het planten losgemaakt en afzonderlijk in de grond gezet.

Iedere gezonde knoflookteen kan uitgroeien tot één volledig nieuwe knoflookbol. Met drie bollen beschik je daardoor over meerdere tenen en dus meerdere toekomstige knoflookbollen.

Witte knoflook heeft de klassieke aromatische knoflooksmaak en kan worden gebruikt in vrijwel ieder gerecht waarin knoflook gewenst is.

3 bollen roze plantknoflook

Naast witte plantknoflook ontvang je 3 bollen roze plantknoflook. Hierdoor kun je twee verschillende typen knoflook naast elkaar kweken en na de oogst verschillen in kleur, smaak en groei ontdekken.

Roze knoflook heeft vaak mooie roze tot paarsachtige tinten in de buitenste schil en vormt een fraaie aanvulling op de witte plantknoflook.

Waarom plantknoflook in het najaar planten?

Knoflook profiteert van een lange groeiperiode. Door de tenen vanaf eind augustus/begin september en gedurende het najaar te planten, kunnen ze eerst een goed wortelstelsel ontwikkelen.

Tijdens de winter groeien de planten langzaam. De koudeperiode maakt onderdeel uit van de natuurlijke ontwikkeling van veel knoflooktypen.

Wanneer het voorjaar begint, groeit het blad snel verder. Vervolgens gebruikt de plant zijn energie voor de ontwikkeling van de nieuwe knoflookbol.

Voordelen van najaarsaanplant van knoflook

• Lang groeiseizoen
• Sterke wortelvorming voor de winter
• Krachtige start in het voorjaar
• Goede basis voor stevige knoflookbollen
• Eenvoudig zelf knoflook kweken

50 gram Phacelia groenbemester – goed voor circa 50 m²

Een belangrijk onderdeel van deze Wintermix is 50 gram Phacelia groenbemester. Deze hoeveelheid is voldoende voor ongeveer 50 m².

Phacelia is een snelgroeiende bodembedekker en geschikt voor vrijwel alle grondsoorten. Het gewas kan direct na de oogst van andere groenten worden gezaaid of op moestuinpercelen die tijdelijk niet worden gebruikt.

Phacelia ontwikkelt snel veel groen en bedekt daardoor in korte tijd de bodem. De wortels groeien door de bovenste bodemlagen en helpen de grond los en doorlaatbaar te maken.

Wanneer het gewas later afsterft of wordt ondergewerkt, blijft er veel organische stof achter. Daarmee heeft Phacelia niet alleen een functie als bodembedekker, maar ook als groenbemester.

Waarom Phacelia als groenbemester?

• 50 gram is voldoende voor circa 50 m²
• Snelle bodembedekker
• Geschikt voor alle grondsoorten
• Helpt de bodem los te maken
• Draagt bij aan een goed doorlaatbare bodem
• Levert veel organische stof
• Ideaal na de oogst van groenten
• Geschikt voor tijdelijk ongebruikte percelen
• Bloeit zeer rijk
• Uitstekende voederplant voor bijen
• Aantrekkelijk voor hommels en andere bestuivers

Phacelia zaaien

Zaai de Phacelia rechtstreeks in de volle grond. Je kunt dit bijvoorbeeld doen direct na de oogst van een ander gewas of op een stuk moestuin dat voorlopig niet opnieuw met groenten wordt beplant.

1. Verwijder grof onkruid en plantenresten.
2. Maak de bovenste laag van de grond los.
3. Verdeel het Phaceliazaad gelijkmatig over het oppervlak.
4. Zaai het zaad ongeveer 1 centimeter diep.
5. Hark de grond licht dicht.
6. Druk de bodem eventueel voorzichtig aan.
7. Geef water wanneer de bodem erg droog is.

Uitdunnen is niet nodig. De planten mogen relatief dicht groeien en vormen daardoor snel een gesloten bodembedekking.

Phacelia helpt de bodem los en doorlaatbaar te maken

Een belangrijk voordeel van Phacelia is het goed ontwikkelde wortelstelsel. De wortels groeien door de bovenste bodemlagen en kunnen bijdragen aan een lossere bodemstructuur.

Een luchtige en doorlaatbare bodem is belangrijk in de moestuin. Wortels van groenten kunnen zich daarin gemakkelijker ontwikkelen en overtollig regenwater kan beter worden afgevoerd.

Na het afsterven levert Phacelia bovendien een flinke hoeveelheid plantenmateriaal. Dit voegt organische stof toe aan de bodem en vormt voeding voor het bodemleven.

Waarom organische stof belangrijk is

Organische stof speelt een belangrijke rol in een gezonde moestuingrond. Het helpt de bodem om vocht en voedingsstoffen vast te houden en ondersteunt een actief bodemleven.

Op lichte zandgrond kan voldoende organisch materiaal helpen om water langer beschikbaar te houden. Op zwaardere grond draagt het bij aan een betere structuur.

Door groenbemesters zoals Phacelia te gebruiken, voeg je op een natuurlijke manier nieuw plantenmateriaal aan de moestuinbodem toe.

Phacelia als bijenvoer

Wanneer Phacelia voldoende tijd krijgt om te bloeien, verschijnen er opvallende paarsblauwe bloemen. Deze produceren nectar en worden bijzonder graag bezocht door bijen, hommels en andere bestuivende insecten.

Phacelia staat daarom bekend als een uitstekende bijenplant. Een bloeiend veldje is niet alleen functioneel, maar ook prachtig om te zien.

Zo combineert Phacelia meerdere functies binnen één gewas: bodembedekking, bodemverbetering, productie van organische stof én voedsel voor nuttige insecten. Een echte topper voor tuin, dier en mens.

Wanneer gebruik je deze Wintermix?

De Wintermix is bedoeld voor gebruik vanaf eind augustus/begin september en gedurende het najaar.

Plant de winteruitjes en knoflook zodra de bodem goed bewerkbaar is. Zaai de Phacelia op een perceel dat na de zomeroogst is vrijgekomen of voorlopig niet opnieuw wordt gebruikt.

Zo kun je verschillende delen van de moestuin tegelijk een nieuwe bestemming geven.

Winterui planten

Kies voor de rode en gele winteruitjes een zonnige plaats met losse, goed doorlatende grond.

1. Maak de bodem goed los.
2. Verwijder onkruid en plantenresten.
3. Maak kleine plantgaatjes.
4. Zet ieder uitje met het puntje omhoog.
5. Houd ongeveer 8 tot 10 centimeter afstand.
6. Laat circa 20 tot 30 centimeter tussen de rijen.
7. Druk de aarde voorzichtig rondom de uitjes aan.

Plant de uitjes niet extreem diep. Zet ze stevig in de bodem met het puntje naar boven.

Plantknoflook planten

Breek de knoflookbollen pas kort voor het planten voorzichtig in afzonderlijke tenen. Laat de beschermende huid rondom iedere teen zoveel mogelijk intact.

1. Breek de witte en roze knoflookbollen voorzichtig open.
2. Selecteer stevige en gezonde tenen.
3. Plant iedere teen met de punt omhoog.
4. Plant ongeveer 5 tot 7 centimeter diep.
5. Houd circa 10 tot 15 centimeter tussen de tenen.
6. Houd ongeveer 20 tot 30 centimeter tussen de rijen.
7. Bedek de tenen met losse grond.
8. Druk de grond licht aan.

Witte en roze knoflook apart planten

Het is handig om de witte en roze plantknoflook in aparte rijen te planten. Zo kun je tijdens de groei en na de oogst gemakkelijk zien welke bollen bij welke soort horen.

Gebruik eventueel een plantensteker of etiket om de verschillende rijen te markeren.

De beste standplaats voor winterui en knoflook

Zowel winterui als knoflook groeit het beste op een zonnige en luchtige standplaats. Voldoende zon stimuleert een krachtige groei en helpt het blad na regen sneller op te drogen.

Een goede standplaats biedt:

• Volle zon
• Losse en voedzame grond
• Een goede afwatering
• Geen langdurig stilstaand water
• Voldoende ruimte tussen de planten

Welke grond is geschikt?

Winterui en plantknoflook groeien het beste in losse, voedzame en goed doorlatende grond.

Omdat deze gewassen tijdens herfst en winter in de bodem blijven staan, is een goede afwatering extra belangrijk. Langdurig natte grond kan de bollen en tenen beschadigen.

Op zware grond kun je rijpe compost gebruiken om de structuur te verbeteren. Op lichte zandgrond helpt organisch materiaal om vocht en voedingsstoffen beter vast te houden.

Gebruik in een verhoogde moestuinbak

Winterui en plantknoflook zijn uitstekend geschikt voor een verhoogde moestuinbak. Een verhoogde bak heeft doorgaans een goede afwatering en de bodem is gemakkelijk los en luchtig te houden.

Houd ook in een bak voldoende afstand tussen de plantuitjes en knoflooktenen.

De Phacelia kun je gebruiken in een vrij vak, op een ander leeg moestuinbed of op een groter perceel.

Kan de Wintermix in potten worden gebruikt?

De winteruitjes en knoflook kunnen ook in ruime potten en plantenbakken worden gekweekt. Kies bakken met voldoende diepte en goede drainagegaten.

Plant niet te dicht op elkaar. Ook in een pot hebben de toekomstige bollen voldoende ruimte nodig om zich te ontwikkelen.

Voor 50 gram Phacelia is een groter stuk volle grond praktischer, omdat deze hoeveelheid goed is voor ongeveer 50 m².

Water geven na het planten

In het najaar valt doorgaans voldoende regen. Wanneer de grond al vochtig is, hoef je de winterui en knoflook na het planten niet overvloedig water te geven.

Geef alleen extra water tijdens langdurig droge perioden. Voorkom vooral dat de planten voortdurend in natte grond staan.

In het voorjaar kan tijdens droge perioden meer water nodig zijn, omdat de planten dan actief groeien en nieuwe bollen vormen.

Verzorging tijdens herfst en winter

Na het planten vragen winterui en plantknoflook relatief weinig verzorging. Houd vooral het bed vrij van onkruid en controleer of overtollig regenwater goed kan weglopen.

De eerste groene scheuten kunnen al tijdens het najaar verschijnen. Dit is volkomen normaal.

Bij koude temperaturen vertraagt de groei sterk. In het voorjaar beginnen de gewassen vanzelf opnieuw actief te groeien.

Verzorging in het voorjaar

Zodra het voorjaar begint, groeien de uien en knoflook snel verder. Houd het bed onkruidvrij en geef tijdens langdurige droge perioden water.

Je kunt eventueel een lichte organische bemesting geven wanneer de actieve groei begint.

Gebruik niet te veel stikstofrijke mest. Een overmaat aan stikstof stimuleert vooral bladgroei, terwijl uiteindelijk juist stevige bollen gewenst zijn.

Wanneer oogst je winterui?

Winterui kan doorgaans eerder worden geoogst dan ui die pas in het voorjaar wordt geplant. Het exacte moment is afhankelijk van de soort, weersomstandigheden en gewenste grootte.

Je kunt de uien eerder als jonge ui gebruiken of laten doorgroeien tot volledig ontwikkelde bollen.

Wanneer het loof van volwassen uien geel begint te worden en omvalt, nadert meestal het moment om te oogsten.

Wanneer oogst je plantknoflook?

Najaarsgeplante knoflook wordt doorgaans in de zomer van het volgende jaar geoogst.

Wanneer een groot deel van het loof begint te vergelen en af te sterven, zijn de nieuwe bollen meestal bijna klaar.

Oogst bij voorkeur tijdens droog weer en maak de bodem voorzichtig los voordat je de bollen uit de grond haalt.

Uien en knoflook drogen

Laat geoogste uien en knoflook eerst goed drogen voordat je ze langdurig bewaart.

Kies daarvoor een droge, beschutte en goed geventileerde plaats. Zorg dat lucht rondom de bollen kan circuleren.

Wanneer de buitenste huid volledig droog is, kunnen de bollen op een koele en droge plaats worden bewaard.

Gebruik van de oogst in de keuken

Met deze Wintermix kweek je volgend seizoen verschillende basisproducten voor de keuken.

Rode ui

• Salades
• Salsa's
• Ingelegde ui
• Broodjes en burgers
• Geroosterde groenten

Gele ui

• Soepen
• Sauzen
• Stoofschotels
• Pasta
• Ovenschotels

Witte en roze knoflook

• Pasta en pastasauzen
• Kruidenboter
• Marinades
• Dressings
• Soepen
• Geroosterde groenten
• Vlees- en visgerechten
• Dips en spreads

Voordelige complete set voor de moestuin

Het grote voordeel van deze Wintermix is dat je meerdere producten voor de najaarsmoestuin in één pakket ontvangt.

Je hoeft niet afzonderlijk rode en gele plantuitjes, witte en roze knoflook en groenbemester te selecteren. Alles is al gecombineerd tot één complete set.

Daarmee kun je verschillende delen van de moestuin in één keer aanpakken: de winteruien en knoflook voor de toekomstige oogst en de Phacelia voor de bodem en biodiversiteit.

Ook geschikt voor beginnende moestuiniers

Winterui en plantknoflook behoren tot de eenvoudigere gewassen voor de najaarsteelt. Je hoeft ze niet binnen voor te zaaien of kwetsbare jonge planten op te kweken.

De plantuitjes en knoflooktenen kunnen rechtstreeks in de grond. Daarna vragen ze tijdens herfst en winter relatief weinig onderhoud.

Ook Phacelia is eenvoudig te zaaien. Je verdeelt het zaad over de voorbereide grond, zaait het circa 1 centimeter diep en uitdunnen is niet nodig.

Veelgestelde vragen over de Wintermix

Wat zit er precies in de Wintermix?

Je ontvangt 250 gram rode winterui, 250 gram gele winterui, 3 bollen witte plantknoflook, 3 bollen roze plantknoflook en 50 gram Phacelia groenbemester.

Voor hoeveel vierkante meter is de Phacelia geschikt?

De 50 gram Phacelia is voldoende voor ongeveer 50 m².

Wanneer kan ik de Wintermix gebruiken?

De set is bedoeld voor de najaarsaanplant vanaf ongeveer eind augustus/begin september.

Wat is de groenbemester in deze mix?

De groenbemester is Phacelia, een snelgroeiende bodembedekker die geschikt is voor vrijwel alle grondsoorten.

Hoe diep moet ik Phacelia zaaien?

Zaai Phacelia ongeveer 1 centimeter diep rechtstreeks in de volle grond.

Moet Phacelia worden uitgedund?

Nee. Uitdunnen is niet nodig.

Wanneer kan ik Phacelia zaaien?

Zaai bijvoorbeeld direct na de oogst van een ander gewas of op percelen die tijdelijk niet worden gebruikt.

Wat doet Phacelia voor de bodem?

Phacelia vormt een sterk wortelstelsel dat helpt de bodem los en doorlaatbaar te maken. Het gewas levert bovendien veel organische stof.

Is Phacelia goed voor bijen?

Ja. Phacelia bloeit zeer rijk en is een uitstekende voederplant voor bijen, hommels en andere bestuivende insecten.

Moet ik de knoflookbollen helemaal planten?

Nee. Verdeel de knoflookbollen vlak voor het planten in afzonderlijke tenen. Iedere stevige teen wordt apart geplant.

Hoe diep plant ik de knoflook?

Plant de tenen ongeveer 5 tot 7 centimeter diep met de punt omhoog.

Hoeveel afstand houd ik tussen de knoflooktenen?

Houd circa 10 tot 15 centimeter afstand tussen de afzonderlijke tenen.

Hoe plant ik de winteruitjes?

Zet ieder uitje met het puntje omhoog in losse grond. Houd ongeveer 8 tot 10 centimeter afstand tussen de uitjes.

Kunnen de winterui en knoflook buiten overwinteren?

Ja. Deze gewassen zijn juist bedoeld voor de najaarsaanplant en kunnen buiten overwinteren.

Moet ik ze in de winter afdekken?

Bij normale winterse omstandigheden is dit meestal niet nodig. Een goed doorlatende bodem is belangrijker dan zware winterbescherming.

Kan ik de uien en knoflook in een verhoogde moestuinbak planten?

Ja. Beide gewassen zijn uitstekend geschikt voor een ruime verhoogde moestuinbak met losse en goed doorlatende grond.

Wanneer kan ik de uien oogsten?

Winteruien worden afhankelijk van de ontwikkeling in het voorjaar tot de vroege zomer geoogst.

Wanneer kan ik de knoflook oogsten?

De in het najaar geplante knoflook wordt doorgaans in de zomer van het volgende jaar geoogst.

Is deze Wintermix geschikt voor beginners?

Ja. De winteruitjes en knoflook zijn eenvoudig te planten en vragen tijdens de winter weinig onderhoud. Ook het zaaien van Phacelia is eenvoudig.

Wintermix plantui, plantknoflook en Phacelia kopen

Met deze Wintermix voor de moestuin maak je vanaf eind augustus/begin september eenvoudig een nieuwe start na de zomeroogst. Je ontvangt rode en gele winterui, witte en roze plantknoflook én 50 gram Phacelia groenbemester in één complete set.

Plant de winteruien en knoflook op een zonnige plaats in losse en goed doorlatende grond. Tijdens herfst en winter ontwikkelen de gewassen hun wortels, zodat ze in het voorjaar direct verder kunnen groeien.

Zaai de Phacelia op een vrijgekomen moestuinbed of tijdelijk ongebruikt perceel. Met 50 gram kun je ongeveer 50 m² inzaaien. Phacelia bedekt snel de bodem, helpt deze los en doorlaatbaar te maken, levert veel organische stof en vormt bij bloei een uitstekende voedselbron voor bijen.

Zo combineert deze Wintermix een toekomstige oogst met actieve bodemverbetering en meer biodiversiteit in de tuin.

Bestel de Wintermix met winterui, plantknoflook en Phacelia en maak jouw moestuin vanaf eind augustus klaar voor het volgende seizoen.