Waarom kiezen voor Peterselie van Tuin de Bruijn?

Peterselie van Tuin de Bruijn staat bekend om zijn rijke smaak en krachtige aroma. Deze klassieke krulpeterselie is ideaal voor gebruik in soepen, sauzen en salades. Bovendien is het een makkelijke plant om te kweken, zowel in de moestuin als in potten op het balkon.

Kenmerken van Peterselie van Tuin de Bruijn

• Soort: Krulpeterselie
• Latijnse naam: Petroselinum crispum
• Geschikt voor: Moestuin, kruidenbak, potten
• Zaaiperiode: Maart - Augustus
• Oogstperiode: Juni - Oktober
• Standplaats: Halfzon tot schaduw

Peterselie zaaien en verzorgen

Hoe zaai je peterselie?

Peterselie heeft een wat langere kiemtijd dan andere kruiden. Week de zaden 24 uur in lauw water voor een snellere ontkieming. Zaai de zaden direct in de volle grond of in potten op een diepte van ongeveer 0,5 cm. Houd de grond vochtig, maar niet te nat.

Verzorging van peterselieplanten

Peterselie groeit het beste op een vochtige, goed doorlatende grond met voldoende organische voeding. Geef regelmatig water en verwijder onkruid rondom de plantjes. Zorg voor een plek met halfzon tot schaduw, want te veel direct zonlicht kan de bladeren doen verbleken.

Oogsten en bewaren

Je kunt peterselie oogsten zodra de plant volgroeid is. Knip de buitenste bladeren af en laat de kern intact, zodat de plant blijft groeien. Verse peterselie kun je enkele dagen in de koelkast bewaren, of invriezen om langer van de smaak te genieten.

Gezondheidsvoordelen van peterselie

Peterselie zit boordevol vitamines, waaronder vitamine C en K. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen en ondersteunt de spijsvertering. Dit maakt het een gezonde toevoeging aan je dagelijkse maaltijden.