Wat is een Struikboon?

De struikboon is een lage bonenplant die stevige, knapperige groene bonen produceert. In tegenstelling tot stokbonen groeien struikbonen compact en zonder klimrek, wat ze perfect maakt voor kleine moestuinen, verhoogde bedden of teelt in potten.

Oorsprong en Naam

Struikbonen (Phaseolus vulgaris) behoren tot de peulvruchtenfamilie en zijn al duizenden jaren een belangrijk voedselgewas. Ze komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika en werden via Spaanse ontdekkingsreizigers naar Europa gebracht. De term “struik” verwijst naar hun compacte, zelfdragende groeiwijze.

Verzorging van de Struikboon Plant

Standplaats

Struikbonen houden van warmte en zon. Zaai of plant ze op een zonnige plek in goed doorlatende, humusrijke grond. Ze doen het goed in de volle grond én in pot.

Water geven

Geef regelmatig water, vooral tijdens droge periodes en de bloei. Zorg dat de grond licht vochtig blijft, maar niet drassig.

Bemesting

Gebruik een gematigde hoeveelheid compost of organische meststof. Te veel stikstof zorgt voor veel blad, maar minder bonen.

Zaaitijd & oogst

Zaai vanaf half mei tot juli. Oogst al na ± 8 weken. Regelmatig plukken bevordert de productie!

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Moet ik struikbonen ondersteunen?

Nee, struikbonen blijven laag (30–60 cm) en hebben geen rek of steun nodig. Dat maakt ze ideaal voor beginnende tuiniers.

Hoe weet ik wanneer ik kan oogsten?

Wanneer de bonen stevig aanvoelen en je de zaadjes nog net niet ziet doorschemeren. Te laat geoogste bonen worden draderig.

Zijn struikbonen gezond?

Zeker! Ze zijn rijk aan vezels, eiwitten, foliumzuur en vitamines B en C. Heerlijk én voedzaam.

Kan ik ze ook binnen voorzaaien?

Ja, dat kan vanaf april. Zet ze wel na IJsheiligen (half mei) buiten uit, want bonen zijn erg gevoelig voor kou.

Recepten met Struikbonen

1. Roergebakken boontjes met knoflook

Kook de boontjes beetgaar en roerbak ze met wat knoflook, olie en een snuf zeezout. Simpel en snel!

2. Salade Niçoise

Combineer gekookte boontjes met tomaat, ei, tonijn en aardappel voor een klassieke Franse maaltijdsalade.

3. Hollandse stamppot met boontjes

Boontjes doen het ook uitstekend in een zomerse stamppot met aardappel en spekjes.

Waarom Struikbonen Kweken?

• Gemakkelijk te telen, zelfs voor beginners
• Snelle opbrengst (binnen 2 maanden)
• Geen steunmateriaal nodig
• Perfect voor kleine tuinen en potten
• Heerlijk vers, gezond én veelzijdig in de keuken

Bestel Nu Jouw Struikboon Plant

Ben je klaar om heerlijke, knapperige bonen uit eigen tuin te oogsten? Bestel dan vandaag nog jouw struikboon plant via MoestuinenBloem.nl en geniet deze zomer van verse boontjes van eigen bodem!