Wat is de tomaat 'Saint Pierre'?

'Saint Pierre' is een oud Frans tomatenras dat al generaties lang geliefd is bij moestuiniers. De planten produceren middelgrote, rode vruchten met een uitstekende balans tussen sappigheid en stevigheid. De smaak is klassiek tomaatachtig: vol, licht zoet en heerlijk aromatisch. Perfect voor verse bereidingen, maar ook uitstekend in sauzen en soepen.

Waarom kiezen voor 'Saint Pierre' tomatenplanten?

• ✔ Beproefd ras met uitstekende smaak
• ✔ Stevige vruchten, barsten zelden
• ✔ Geschikt voor vollegrond en kas
• ✔ Goede ziekteresistentie en groeikracht
• ✔ Geschikt voor vers gebruik én verwerking

Herkomst van de Saint Pierre tomaat

De Saint Pierre tomaat komt oorspronkelijk uit Frankrijk en werd populair in de eerste helft van de 20e eeuw. Dit ras staat bekend om zijn betrouwbaarheid, zelfs in iets koelere zomers, en werd veel geteeld in moestuinen door heel Europa. De naam verwijst naar de stad Saint-Pierre, maar wordt inmiddels wereldwijd gewaardeerd om zijn smaak en opbrengst.

Teelt en verzorging van Saint Pierre tomaten

Uitplanten

Plant je tomaten vanaf half mei buiten uit, zodra de kans op vorst voorbij is. Kies een zonnige, beschutte plek. Plant ze ongeveer 50 cm uit elkaar en geef meteen een stevige stok of tomatenspiraal mee voor ondersteuning.

Water en voeding

Tomaten houden van regelmatige watergift. Geef liever 2–3 keer per week veel water dan elke dag een beetje. Vermijd water op de bladeren. Gebruik vloeibare tomatenvoeding of compostthee om de bloei en vruchtvorming te stimuleren.

Dieven en opbinden

Verwijder regelmatig de zijscheuten (dieven) in de bladoksels voor een sterke hoofdstam. Bind de plant wekelijks op aan de stok. Bij groeikrachtige planten kun je de top intoppen na vier tot vijf trossen om de energie naar de vruchten te sturen.

Oogsten

De tomaten rijpen in juli en augustus. Oogst ze zodra ze mooi rood zijn en gemakkelijk loslaten. Bewaar ze bij kamertemperatuur, nooit in de koelkast – dat bederft de smaak.

Recepten met Saint Pierre tomaten

1. Klassieke tomatensalade

Snijd de Saint Pierre tomaten in plakken, bestrooi met zeezout, voeg basilicum, rode ui en een scheut olijfolie toe. Laat even intrekken voor een frisse zomersalade.

2. Franse tomatensaus

Fruit ui en knoflook in olijfolie, voeg stukjes Saint Pierre toe, laat 30 minuten pruttelen met tijm en laurier. Heerlijk bij pasta of lasagne.

3. Gevulde tomaten uit de oven

Hol de tomaten uit, vul met een mengsel van rijst, kruiden, knoflook en eventueel gehakt. Bestrooi met kaas en bak 30 minuten op 180 °C.

Veelgestelde vragen (FAQ)

Kan ik Saint Pierre ook in een kas telen?

Jazeker, in de kas groeien de planten sneller en leveren ze vaak meer tomaten op. Zorg wel voor voldoende ventilatie om schimmel te voorkomen.

Is Saint Pierre een struik- of stamtomaat?

Saint Pierre is een stamtomaat (indetermineerbaar). Dat betekent dat de plant blijft doorgroeien en ondersteuning nodig heeft.

Zijn Saint Pierre tomaten gevoelig voor barsten?

In vergelijking met andere rassen zijn deze tomaten vrij stevig en barsten ze zelden, zolang de watergift regelmatig is.

Hoeveel tomaten krijg ik van één plant?

Gemiddeld 3–5 kg per plant, afhankelijk van verzorging en standplaats. In een goede zomer zelfs meer!

Zijn Saint Pierre tomaten zaadvast?

Ja, dit is een zaadvast ras. Je kunt zelf zaden oogsten van rijpe vruchten en volgend jaar opnieuw planten.

Productinformatie in het kort

• Product: Tomaat 'Saint Pierre' – jonge planten
• Levering: Gezonde planten in pot of kluit, klaar om uit te planten
• Standplaats: Zon
• Teeltwijze: Stamtomaat – met ondersteuning en dieven
• Vruchtgrootte: Middelgroot, klassiek rond
• Oogstperiode: Juli t/m september

Bestel jouw Saint Pierre tomatenplanten

Wil je tomaten kweken met een rijke smaak, stevige structuur en een mooie opbrengst? Dan is 'Saint Pierre' een uitstekende keuze. Bestel vandaag nog jouw tomatenplanten via onze webshop en ervaar het verschil in smaak van een echt klassiek ras!