Aardappelgids
In onderstaand overzicht vind je een handig overzicht van de pootaardappelen en de belangrijkste kenmerken.
| Soort | Rijptijd | Oogsttijd | Aantal knollen per kg | Aantal m² per kg | Opbrengst | Bewaren | Weerstand | Kookkwaliteit |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Annabelle | Zeer vroeg | juli | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vastkokend. Bijzonder goede smaak en veel gebruikt in salades | |||
| Eersteling | Zeer vroeg | juni/juli | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vastkokend. Geschikt om te koken, bakken en frituren. | |||
| Eersteling rood | Zeer vroeg | juni/juli | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vastkokend. Geschikt om te koken, bakken en frituren. | |||
| Frieslander | Vroeg | juni/juli | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vastkokend, maar kruimig op je bord. Geschikt voor salades, stamppot, koken, bakken en frituren. | |||
| Doré | Vroeg | juni/juli | ca. 30-35 | 6-8 m² | Zeer kruimig. Geschikt voor koken, pureren en ovenschotels | |||
| Première | Zeer vroeg | juni/juli | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vastkokend. Geschikt om te koken, bakken en frituren. | |||
| Berber | Vroeg | juni/juli | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vastkokend. Geschikt om te koken, bakken en in de oven. | |||
| Obama | Vroeg | juni/juli | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vastkokend, maar kruimig op je bord. Geschikt voor salades, koken, bakken en frituren. | |||
| Anaïs | Vroeg | juli/augustus | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vastkokend. Geschikt voor koken, friet en ovenschotels. | |||
| Bintje | Middenvroeg | augustus | ca. 30-35 | 6-8 m² | Niet al te vastkokend, Geschikt voor koken, frituren, pureren en poffen. | |||
| Roseval | Middenvroeg | augustus/september | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vastkokend, geschikt voor koken, bakken en salades. | |||
| Santé | Middenvroeg | augustus | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vrij kruimig. Geschikt om te koken, bakken en frituren. | |||
| Charlotte | Middenvroeg | augustus/september | ca. 30-35 | 6-8 m² | Zeer vastkokend, geschikt voor salades, oven en als tafelaardappel. | |||
| Desiree | Laat | augustus/september | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vrij vastkokend, Geschikt voor koken, bakken, salades en frituren. | |||
| Bildtstar | Laat | augustus/september | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vrij vastkokend, Geschikt voor koken, bakken, pureren, salades en frituren. | |||
| Nicola | Middenlaat | augustus | ca. 30-35 | 6-8 m² | Vastkokend. Geschikt voor koken, bakken en frituren, minder geschikt voor pureren. | |||
| Agria | Laat | augustus/september | ca. 30-35 | 6-8 m² | Redelijk vastkokend, maar wordt wel kruimig. Geschikt voor friet, koken, bakken en salades. |