Chinese bieslook kopen (Potmaat 13 cm)

Op zoek naar een bijzondere én smaakvolle toevoeging voor je moestuin of kruidenhoek? Met Chinese bieslook (Allium tuberosum) haal je een sterke, meerjarige plant in huis met fijne, platte bladeren en een heerlijke, knoflookachtige smaak. Deze plant is niet alleen geliefd in de keuken, maar trekt ook bijen en vlinders aan met zijn witte bloemetjes. Onze Chinese bieslook in potmaat 13 cm is klaar om direct in de tuin of in een grote pot geplant te worden!

Wat is Chinese bieslook?

Chinese bieslook, ook wel knoflookbieslook genoemd, is een Aziatische variant van de gewone bieslook. In tegenstelling tot de bekende, ronde sprieten van gewone bieslook, heeft deze plant platte, grijsgroene bladeren en witte bloemen. De smaak doet denken aan knoflook, maar dan subtieler. Deze plant behoort tot de lookfamilie (Alliaceae) en is zeer geschikt voor gebruik in warme gerechten, salades, soepen en roerbakgerechten.

Herkomst en naamverklaring

De botanische naam Allium tuberosum verwijst naar de ondergrondse delen van de plant: kleine knolletjes of wortelstokken. De soort komt oorspronkelijk uit China en wordt daar al duizenden jaren gebruikt als culinair kruid én als medicinale plant. Vandaar ook de naam "Chinese bieslook".

Voordelen van Chinese bieslook in de moestuin

• Winterhard: Deze plant is meerjarig en kan temperaturen tot -15°C verdragen.
• Lang oogstbaar: Vanaf het voorjaar tot laat in de herfst kun je steeds weer nieuwe bladeren oogsten.
• Weinig onderhoud: Een zeer makkelijke plant die goed groeit in zon of halfschaduw.
• Nuttig voor biodiversiteit: De bloemen trekken bijen en vlinders aan.
• Compact formaat: Ook geschikt voor balkon- of terrasmoestuinen.

Gebruik in de keuken

Chinese bieslook is bijzonder veelzijdig in gerechten. Je kunt de bladeren vers knippen en toevoegen aan omeletten, salades, sauzen of Aziatische roerbakgerechten. De smaak is subtiel en verfijnd: een zachte knoflooktoon zonder de scherpe nasmaak. Ook de bloemen zijn eetbaar en decoratief op bijvoorbeeld een salade. Een paar populaire toepassingen:

• Fijn gesnipperd door roomkaas of boter
• In hartige pannenkoeken of loempia’s
• Als topping op ramen of noedelgerechten
• Door hartige muffins of scones

Verzorging en standplaats

Chinese bieslook houdt van een zonnige of halfschaduwrijke plek in goed doorlatende, vruchtbare grond. Geef regelmatig water, zeker tijdens warme, droge periodes. Verwijder uitgebloeide bloemen om nieuwe bladgroei te stimuleren. In de winter sterven de bladeren af, maar in het voorjaar komt de plant weer vanzelf op.

Tips voor langdurig plezier

• Knip de plant regelmatig terug om nieuwe groei te stimuleren
• Verdeel de plant om de 3 à 4 jaar om verjonging te bevorderen
• Mulch rondom de plant om uitdroging tegen te gaan

Chinese bieslook combineren met andere planten

In de moestuin is Chinese bieslook een prima buurplant voor wortel, tomaat en aardbei. De geur houdt namelijk bepaalde plaaginsecten op afstand. Combineer het met kruiden als peterselie, basilicum of koriander voor een geurig en functioneel kruidenhoekje.

Veelgestelde vragen over Chinese bieslook

Is Chinese bieslook winterhard?

Ja, deze plant is volledig winterhard en komt elk voorjaar opnieuw uit. Je hoeft hem dus niet binnen te halen in de winter.

Hoe oogst je Chinese bieslook?

Knip de bladeren ongeveer 5 cm boven de grond af. Oogst bij voorkeur in de ochtend voor de beste smaak. Laat altijd een paar bladeren staan zodat de plant snel kan herstellen.

Kan ik de plant in een pot houden?

Zeker! Zorg voor een ruime pot met goede afwatering. Geef regelmatig water en voeding voor een gezonde groei.

Bestel direct bij Moestuinenbloem.nl

Bij Moestuinenbloem.nl bestel je eenvoudig je Chinese bieslook in potmaat 13 cm. Onze planten worden zorgvuldig verpakt en snel geleverd. Of je nu een beginnende of ervaren moestuinier bent, met deze veelzijdige plant voeg je direct smaak, schoonheid en biodiversiteit toe aan je tuin of balkon.

Bestel nu jouw Chinese bieslook »