Costoluto Genovese tomaatplant – Authentieke Italiaanse ribbeltomaat voor saus en salade

Op zoek naar een unieke tomaat met een ouderwets lekkere smaak? Ontdek de Costoluto Genovese tomaatplant bij Moestuinenbloem.nl. Deze oude Italiaanse vleestomaat herken je aan zijn kenmerkende geribbelde vruchten en rijke, aromatische smaak. Ideaal voor liefhebbers van pure, mediterrane smaken in huisgemaakte tomatensaus of frisse salades.

Waarom kiezen voor Costoluto Genovese?

• Authentiek Italiaans tomatenras met diepe smaak
• Geribde, afgeplatte vruchten van 150-200 gram
• Perfect voor saus, ovengebruik, bruschetta en salade
• Geschikt voor kas of beschutte buitenplek
• Goede opbrengst bij juiste verzorging

Herkomst en naamverklaring

De naam Costoluto betekent "geribbeld" in het Italiaans, en Genovese verwijst naar de streek rond Genua, waar dit ras al sinds de 19e eeuw wordt geteeld. Deze erfstuk-tomaat (heirloom) is geliefd in heel Italië vanwege zijn robuuste structuur en intense tomatensmaak.

Verzorging van de Costoluto tomatenplant

Standplaats en bodem

Deze tomaat houdt van zon! Kies een beschutte, warme plek met minimaal 6 uur zonlicht per dag. De grond moet luchtig, goed doorlatend en humusrijk zijn. Verbeter eventueel met compost of tomatenpotgrond.

Water geven en bemesten

Geef regelmatig water aan de voet van de plant, zeker bij droogte. Vermijd natte bladeren om schimmel te voorkomen. Bemest wekelijks met een vloeibare biologische tomatenvoeding of organische mestkorrels rijk aan kalium.

Dieven en opbinden

De Costoluto Genovese is een stamtomaat die je het best dieft: verwijder de zijscheuten (okselscheuten) voor een luchtige plantstructuur. Bind de hoofdstam op aan een stok of draad.

Oogsten en gebruiken in de keuken

Pluk de tomaten zodra ze volledig rood zijn gekleurd en stevig aanvoelen. Door de geribbelde vorm en dikke wand is deze tomaat perfect voor warme bereidingen, maar ook rauw in plakjes op een broodje is hij heerlijk.

Receptideeën met Costoluto tomaat

1. Klassieke Italiaanse tomatensaus

• 1 kg Costoluto tomaten
• 2 teentjes knoflook
• 1 ui
• Olijfolie, zout, peper, basilicum

Fruit de ui en knoflook in olijfolie, voeg de in stukken gesneden tomaten toe en laat 45 minuten sudderen. Breng op smaak met basilicum. Perfect bij pasta!

2. Gegrilde tomaten met mozzarella

Snijd dikke plakken tomaat, gril kort op de BBQ of grillpan, serveer met buffelmozzarella, balsamico en basilicum.

3. Bruschetta met tomaat en knoflook

Snijd de tomaat in blokjes, meng met olijfolie, knoflook en basilicum, en serveer op geroosterd brood. Een mediterrane klassieker!

Veelgestelde vragen (FAQ)

Is de Costoluto tomaat geschikt voor potten?

Ja, mits je een grote pot gebruikt van minimaal 20 liter met goede tomatengrond, en voldoende steun biedt aan de plant.

Hoe lang duurt het tot de eerste oogst?

Vanaf uitplanten tot oogst duurt het ongeveer 60-75 dagen, afhankelijk van temperatuur en zonlicht.

Kan ik deze tomaat ook buiten telen?

Zeker. Kies een warme, beschutte plek, bijvoorbeeld tegen een muur. In koudere gebieden is een kas of tunnel ideaal voor een hogere opbrengst.

Is de plant resistent tegen ziektes?

De Costoluto is geen F1-hybride, dus niet bijzonder resistent. Let goed op ventilatie en vermijd bladnatte situaties om schimmels te voorkomen.

Hoe groot wordt de plant?

De plant kan tot 180 cm hoog worden, afhankelijk van de verzorging. Geef voldoende ruimte en steun.

Duurzame teelt – verantwoord gekweekt

Onze Costoluto tomatenplanten worden met zorg en respect voor natuur opgekweekt. We gebruiken duurzame teeltmethodes, zonder chemische groeimiddelen. Zo garanderen we sterke planten én een schonere leefomgeving.

Bestel nu jouw Costoluto Genovese tomaatplant

Wil je deze smaakvolle ribbeltomaat in jouw moestuin of kas? Bestel vandaag nog jouw Costoluto Genovese tomaatplant via onze webshop. Wij leveren jonge, gezonde planten die klaar zijn om uit te planten. Snel geleverd, stevig verpakt en met liefde gekweekt.