Knolvenkel Finale | Tuin de Bruijn

Een robuust ras met hoogronde, witte knollen en fijn, geveerd blad. Finale vormt stevige knollen boven de grond. De smaak is fris en anijsachtig, rauw pittig en gestoofd juist mild en romig. Zaaien vanaf mei tot juli, direct buiten of in trays. Finale is schietresistent en daardoor geschikt voor teelt na de langste dag. Kies een zonnige, luchtige standplaats met humusrijke grond en vermijd verse mest. Oogst vanaf september tot oktober. Zowel knol als blad zijn culinair inzetbaar: rauw in salades, gestoofd bij vis of verwerkt in bouillon.

Inhoud: ca. 0,75 gram/ 200 zaden

Zaaien onder glas: maart-juni
Zaaien in de volle grond: mei-juli
Oogsttijd: juli-oktober