Snijbiet Groene Gewone | Tuin de Bruijn

Een robuuste bladgroente met brede, donkergroene bladeren en witte bladstelen. Geschikt voor langdurige oogst van lente tot herfst.

Zaaien vanaf maart tot en met september, direct buiten in rijtjes. Elk zaadje bevat meerdere kiemen, waardoor er verschillende plantjes tegelijk ontstaan. Dun uit tot ca. 10 cm tussen de planten. Snijbiet is tweejarig: in het eerste jaar oogst je vooral de bladeren door telkens de buitenste af te plukken; in het tweede jaar loopt de plant opnieuw uit, maar stopt de bladproductie zodra ze gaat bloeien.

Heerlijk gestoofd, in stamppot of als rauw blad in salades. Wordt steeds vaker gebruikt als vervanger van spinazie. Bevat verschillende mineralen, vooral natrium en calcium.

Inhoud: 5 gram

Zaaien onder glas: februari-maart en september
Zaaien in de volle grond: maart-september
Oogsttijd: mei-oktober