Spitskool

Spitskool plantjes – Lichte en smakelijke kool uit eigen tuin

Spitskool (Brassica oleracea var. capitata f. alba) is een lichte, verfijnde koolsoort met een delicate smaak. Het is ideaal voor roerbakken, salades, of als bijgerecht, en heeft een malse structuur in vergelijking met andere koolsoorten. Spitskool is een uitstekende bron van vitamine C, vezels en antioxidanten, en het is een perfecte keuze voor een frisse en voedzame toevoeging aan je maaltijden. Met een korte teeltduur en een flexibele oogstperiode is spitskool gemakkelijk te telen in de tuin.

Teelt en verzorging van spitskool

Bodem en bemesting

Spitskool houdt van een voedzame, goed doorlatende en licht zure tot neutrale grond. De pH van de bodem moet tussen de 6 en 7 liggen voor de beste resultaten.

• Basisbemesting: Voeg organische meststoffen toe die rijk zijn aan stikstof voor een gezonde bladontwikkeling. Dit ondersteunt de opbouw van de koolkop.
• Let op: Vermijd het gebruik van verse stalmest, aangezien dit het risico op ziektes, zoals bladvlekkenziekte, kan verhogen.

Aanplant en groeiomstandigheden

Spitskool groeit het beste in koelere omstandigheden, waardoor het ideaal is voor het voorjaar en de herfst.

• Planten kan vanaf begin mei in de volle grond. Voor de herfstteelt kunnen de plantjes al in het vroege voorjaar (maart-april) onder folie of in een kas worden geplant.
• Plantafstand: Zorg voor een plantafstand van 30 x 40 cm om voldoende ruimte te geven voor de ontwikkeling van de koolkoppen.
• Plantdiepte: Plant de spitskoolplantjes op dezelfde diepte als ze in de perspot stonden om te voorkomen dat de wortels verstikken.
• Water geven: Spitskool heeft regelmatig water nodig, vooral tijdens droge periodes. Zorg ervoor dat de bodem gelijkmatig vochtig blijft, maar voorkom wateroverlast.

Teeltduur en oogstperiode

• De teeltduur voor spitskool is ongeveer 12 tot 16 weken, afhankelijk van de temperatuur en de weersomstandigheden.
• Oogst: Oogst de spitskool zodra de koolkop stevig aanvoelt en goed gesloten is. De kool kan meestal in de late zomer of vroege herfst worden geoogst, voordat de eerste vorst komt.
• Bewaren: Spitskool is minder goed bestand tegen lange bewaarperiodes, maar kan goed worden ingevroren na het blancheren. Het blijft een paar weken goed in de koelkast.

Veelvoorkomende problemen en ziektes

Hoewel spitskool relatief robuust is, kunnen er enkele plagen en ziekten optreden:

• Bladluizen: Bladluizen kunnen zich op de jonge bladeren nestelen. Ze kunnen worden bestreden met biologische middelen, zoals een zeepoplossing of natuurlijke vijanden, zoals lieveheersbeestjes.
• Koolwormen: De rupsen van de koolmot kunnen de bladeren beschadigen. Gebruik insectengaas of biologische bestrijdingsmiddelen om deze te voorkomen.
• Koolvlieg: De larven van de koolvlieg vreten aan de wortels van de kool. Bescherm de wortels met fijn gaas om deze schade te voorkomen.
• Meeldauw: Zorg voor goede luchtcirculatie en een goed doorlatende bodem om meeldauw te voorkomen. Vermijd ook het natmaken van de bladeren.

Bestel nu en geniet van verse spitskool uit eigen tuin

Onze spitskool plantjes zorgen voor een frisse en smakelijke oogst. Ze zijn perfect voor roerbakken, salades en andere lichte gerechten. Ze zijn geschikt voor de volle grond en verhoogde bedden, en kunnen gemakkelijk worden geteeld in je tuin.