Wilde Rucola – Pittige Rucola Zelf Kweken

Wat is wilde rucola?

Wilde rucola (Diplotaxis tenuifolia) is een aromatische bladgroente die bekend staat om zijn fijn ingesneden bladeren en uitgesproken, pittige smaak. In vergelijking met gewone rucola heeft wilde rucola een intensere smaak en groeit hij compacter en steviger.

Kenmerken van wilde rucola

• Krachtige, pittige smaak
• Fijn ingesneden donkergroen blad
• Snelle groei en hergroei na oogst
• Meerjarig bij zachte winters

Waarom kiezen voor Wilde Rucola zaden?

Deze wilde rucola zaden zijn geselecteerd op kiemkracht, smaak en opbrengst. De planten leveren een constante oogst en zijn zeer geschikt voor zowel beginnende als ervaren moestuiniers. Door de sterke groei kun je meerdere keren oogsten van dezelfde plant.

Geschikt voor elke teeltvorm

Wilde rucola kan worden geteeld in de volle grond, verhoogde bakken, kas of in potten op balkon en terras. Door zijn compacte groei is deze rucola ideaal voor kleine tuinen en stadstuinen.

Zaai-instructies Wilde Rucola

Wanneer zaaien?

Zaai wilde rucola van maart tot september direct in de volle grond of in potten. Voor een continue oogst kun je elke 2 à 3 weken een kleine hoeveelheid zaaien.

Standplaats en bodem

Kies een zonnige tot halfschaduwrijke plek. Wilde rucola groeit het beste in een luchtige, voedzame en goed doorlatende grond. Regelmatig water geven voorkomt dat het blad te scherp wordt.

Verzorging en oogst

Wilde rucola is eenvoudig te verzorgen. Houd de grond licht vochtig en verwijder regelmatig bloemstengels om de bladproductie te verlengen. De planten lopen snel opnieuw uit na het snijden.

Oogsttijd

De eerste oogst van wilde rucola is vaak al mogelijk binnen 4 tot 6 weken na zaaien. Snijd de bladeren enkele centimeters boven de grond af zodat de plant opnieuw kan uitgroeien.

Wilde rucola in de keuken

Dankzij zijn pittige smaak is wilde rucola geliefd in de keuken. Gebruik de blaadjes rauw in salades, als topping op pizza, door pasta’s of licht geslonken in warme gerechten. Ook heerlijk in combinatie met kaas, noten en olijfolie.

Veelgestelde vragen over Wilde Rucola

Wat is het verschil tussen wilde rucola en gewone rucola?

Wilde rucola heeft smaller blad en een krachtigere, pittigere smaak dan gewone rucola. Daarnaast groeit wilde rucola steviger en kan vaker worden geoogst.

Kan wilde rucola in potten worden gekweekt?

Ja, wilde rucola is zeer geschikt voor potten en bakken. Zorg voor voldoende ruimte, voeding en regelmatige watergift.

Is wilde rucola winterhard?

Wilde rucola is beter bestand tegen kou dan gewone rucola en kan bij milde winters zelfs overwinteren.