Citroentijm is een heerlijk geurend keukenkruid die goed past in de volgende gerechten: vlees in het bijzonder lams en varkens, visgerechten in het bijzonder gegrild, eiergerechten, oven-gerechten, barbecue, soep, stoof- en ovenschotels, groenten en als onderdeel van een kruidenthee. Het gele blad versterkt de associatie met citroen.

Verzorging: tijm heeft graag een zonnige droge standplaats. Verder is tijm dol op een kalkhoudende bodem.

Gebruik: blad, bloemknop en bloem.