Spruitkool (spruiten) planten en verzorgen

Spruitkool, in de volksmond ook wel spruiten genoemd, is een klassieker in de Nederlandse moestuin. Deze wintergroente is niet alleen voedzaam en smaakvol, maar ook uitstekend geschikt voor de koudere maanden. Wil jij zelf spruiten kweken? Dan ben je bij Moestuinenbloem.nl aan het juiste adres. Op deze pagina lees je alles over het planten, verzorgen en oogsten van spruitkool.

Spruitkool planten kopen

Wij verkopen jonge spruitkool planten die zijn voorgekweekt en klaar om in de volle grond uitgeplant te worden. Je kunt kiezen uit kleine of grotere hoeveelheden, afhankelijk van de oppervlakte van jouw moestuin. Onze spruitkool plantjes zijn sterk, gezond en resistent tegen veelvoorkomende ziektes.

• Leverbaar in het voorjaar en vroege zomer
• Direct uitplanten in de moestuin
• Verpakt in bosjes van 10 of 20 planten
• Ideaal voor biologische teelt

Waarom kiezen voor jonge spruitkoolplanten?

Het kweken van spruiten uit zaad kost veel tijd en vereist een stabiel kweekklimaat. Door te starten met jonge planten bespaar je tijd en verhoog je de kans op een geslaagde oogst. Onze planten zijn al enkele weken oud en hebben een goede wortelontwikkeling, zodat ze snel aanslaan in jouw moestuin.

Wanneer spruitkool planten?

Spruitkool plant je idealiter in mei, juni of begin juli. Vroege aanplant levert al in de herfst spruiten op, terwijl een latere aanplant geoogst kan worden in de winter. Let op: plant niet te laat, anders ontwikkelen de spruiten zich onvoldoende voor de vorst.

Planttijd in het kort:

• Plantperiode: Half mei tot begin juli
• Oogstperiode: Oktober tot januari
• Grondtemperatuur: minimaal 12°C

Standplaats en bodem voor spruitkool

Spruitkool houdt van een zonnige standplaats en goed doorlatende, voedzame grond. De bodem mag licht vochtig zijn, maar niet nat. Werk vooraf compost of goed verteerde stalmest door de grond voor een rijke oogst. Een pH van 6,5 tot 7,5 is ideaal. Vermijd zure grond: die verhoogt de kans op knolvoet.

Bemesting van spruitkool

Spruiten zijn gulzige eters. Geef bij de aanplant een organische basisbemesting. Strooi daarna in de zomer nog een tweede keer bij met organische mest of een koolsoort-specifieke meststof. Zo blijft de plant sterk en kunnen de spruiten zich goed ontwikkelen.

Plantafstand spruitkool

Spruitkoolplanten hebben voldoende ruimte nodig om te kunnen groeien. Te dicht op elkaar geplante spruiten leveren minder opbrengst en zijn gevoeliger voor ziekten.

• Afstand tussen de planten: 60 cm
• Afstand tussen de rijen: 70 cm

Plant de jonge spruitkool diep genoeg zodat ze goed stevig staan. Druk de grond rondom de plantjes goed aan. Giet na het planten royaal water.

Verzorging tijdens de teelt

Spruiten groeien langzaam, maar vragen regelmatig aandacht:

• Onkruid wieden: Houd de grond onkruidvrij om concurrentie te voorkomen.
• Aanaarden: Aanaarden in augustus/september zorgt voor een stevigere plant en beschermt tegen wind.
• Water geven: Vooral tijdens droge zomers regelmatig water geven.
• Controle op plagen: Let op koolwitjes, rupsen en koolvlieg. Gebruik eventueel fijn insectengaas of natuurlijke bestrijding.

Wanneer spruiten oogsten?

De eerste spruiten kun je oogsten vanaf oktober, afhankelijk van het ras en de plantdatum. Laat de planten gerust staan tot in januari of februari; ze zijn winterhard en kunnen tegen lichte vorst. Sterker nog: een beetje vorst verbetert zelfs de smaak!

Oogsttips:

• Oogst altijd van onder naar boven
• Draai de spruiten met de hand los of gebruik een scherp mesje
• Laat de top van de plant intact voor doorgroei

Veelgestelde vragen over spruitkool

Kun je spruiten meerdere jaren kweken op dezelfde plek?

Dat wordt afgeraden. Spruitkool is een koolsoort en gevoelig voor knolvoet. Houd een vruchtwisselingsschema aan waarbij koolgewassen pas na 3 à 4 jaar terugkeren op dezelfde plek.

Zijn spruiten winterhard?

Ja, spruitkool is zeer winterhard. Je kunt ze zelfs nog oogsten in januari of februari, zeker als het niet extreem vriest. Ze blijven dan vers aan de plant.

Waarom zijn mijn spruiten klein of open?

Te veel stikstof, te weinig zonlicht of te late aanplant kan leiden tot losse of kleine spruiten. Zorg voor voldoende voeding, ruimte en een juiste plantdatum.

Hoe lang kun je geoogste spruiten bewaren?

Verse spruiten bewaar je het best koel (max. 5°C). Zo blijven ze tot 7 dagen houdbaar. Invriezen kan ook: kort blancheren en daarna invriezen.

Spruitkool kopen bij Moestuinenbloem.nl

Bij Moestuinenbloem.nl koop je sterke, gezonde spruitkoolplanten van uitstekende kwaliteit. We leveren ze rechtstreeks uit onze kwekerij, zodat je zeker weet dat ze vers en goed geworteld zijn. Bovendien profiteer je van onze jarenlange ervaring in het telen van groenteplanten.

• Bestel eenvoudig online
• Snelle levering op het juiste plantmoment
• Advies en tips via onze nieuwsbrief

Bestel nu en geniet van eigen gekweekte spruiten

Ben jij klaar om zelf spruiten te kweken? Bestel dan vandaag nog jouw spruitkool planten en geef jouw moestuin een winterse boost. Verser, gezonder én lekkerder dan uit de supermarkt!