Parijse wortel plantjes: compacte, ronde miniwortels met veel smaak

Parijse wortel plantjes groeien uit tot kleine, ronde worteltjes met een zachte, zoete smaak en een stevige bite. Deze klassieke miniwortel – bekend uit de Franse keuken – is ideaal voor tuinders met weinig ruimte, omdat hij zelfs in ondiepe of zwaardere grond goed groeit. De plantjes ontwikkelen zich snel en vormen mooie, gelijkmatige bolletjes die perfect zijn voor zowel verse bereidingen als koken of roosteren.

Kenmerken van Parijse wortel plantjes

• Ronde, compacte worteltjes die weinig ruimte nodig hebben

• Zoet en sappig van smaak

• Geschikt voor volle grond, verhoogde bakken en zelfs potten

• Betrouwbare groei, ook in minder diepe of zwaardere grond

• Korte teeltduur: snel oogstbaar

Deze miniwortels worden vaak gebruikt in horeca en conserven vanwege hun vorm en smaak.

Gebruik in de keuken

Parijse worteltjes zijn heerlijk veelzijdig. Ze zijn perfect om:

• te roosteren in de oven

• te stomen of koken

• te gebruiken in salades

• als luxe garnering te serveren

Door hun ronde vorm blijven ze mooi heel tijdens het bereiden.