Vruchtgroenten

Vruchtgroenten, zijn groenten waarvan de vrucht gegeten kan worden, in tegenstelling tot de groenten waarvan we het blad, de stengels of de wortels eten. Het zijn dus eigenlijk vruchten, maar we scharen ze niet onder het fruit, maar onder de groenten. Voorbeelden van vruchtgroenten zijn de paprika, tomaat,  komkommer, courgette, aubergine, maar ook pepers en maïs zijn vruchtgroenten.