Kervel kopen – Verse plant in pot (13 cm)

Breng een subtiele, frisse smaak aan je gerechten met onze heerlijke kervelplant. Bij Moestuinenbloem.nl koop je een sterke kervelplant in pot (13 cm), ideaal voor je kruidentuin, moestuin of balkon. Kervel is eenvoudig te kweken en staat bekend om zijn zachte, anijsachtige smaak die perfect past in soepen, sauzen en salades.

Waarom kervel bestellen bij Moestuinenbloem.nl?

• Gezonde, stevige planten uit eigen kwekerij
• Vers geleverd in ruime potmaat (13 cm)
• Perfect voor moestuin, kruidenborder of terras
• Snelle verzending, duurzaam verpakt

Met onze kervelplant heb je altijd verse kruiden binnen handbereik. Kervel groeit snel en kan meerdere keren per seizoen geoogst worden!

Wat is kervel?

Kervel (Anthriscus cerefolium) is een eenjarige plant die behoort tot de schermbloemenfamilie. De plant heeft fijne, lichtgroene blaadjes en een zachte smaak die doet denken aan anijs en peterselie. Kervel is onmisbaar in de klassieke Franse keuken en vormt een belangrijk ingrediënt in bijvoorbeeld kervelsoep en kruidenmengsels zoals fines herbes.

Kenmerken van kervel:

• Snelgroeiend en makkelijk te telen
• Eenjarige plant (zaait soms zichzelf uit)
• Verlangt een koele, lichte plek
• Zacht, aromatisch van smaak

Hoe verzorg je kervel?

Standplaats en bodem

Plant kervel op een lichte plek, maar niet in de volle, felle zon. Een plaats in de halfschaduw is ideaal. Zorg voor een luchtige, vochtige bodem die goed doorlatend is. Regelmatig licht bemesten stimuleert een rijke bladgroei.

Water geven en onderhoud

Houd de grond constant licht vochtig, vooral tijdens droge periodes. Oogst regelmatig om de plant jong en fris te houden. Wanneer kervel begint te bloeien, verliest het blad veel van zijn smaak. Daarom is regelmatig plukken belangrijk.

Kervel binnen of buiten kweken?

Kervel kan zowel binnen als buiten worden gekweekt. Buiten zaai of plant je hem vroeg in het voorjaar of in het najaar, omdat kervel liever koel dan heet staat.

Kervel in de keuken: heerlijke recepten

Recept 1: Kervelsoep (klassiek)

Ingrediënten:

• 1 ui
• 1 aardappel
• 1 liter groentebouillon
• 1 bos verse kervel
• Klontje boter
• Peper en zout

Bereiding:

1. Fruit de gesneden ui in de boter.
2. Voeg de aardappel in blokjes toe en bak kort mee.
3. Voeg de bouillon toe en laat zachtjes koken tot de aardappel gaar is.
4. Pureer de soep en voeg op het laatst de fijngehakte kervel toe.
5. Breng op smaak met peper en zout.

Recept 2: Omelet met verse kervel

Ingrediënten:

• 4 eieren
• Handvol verse kervel
• 50 ml melk
• Boter of olie
• Peper en zout

Bereiding:

1. Klop de eieren los met de melk, peper en zout.
2. Verhit boter of olie in een pan.
3. Giet het eimengsel in de pan en bak zachtjes.
4. Bestrooi de omelet tijdens het bakken met fijngesneden kervel.
5. Vouw dubbel en serveer direct.

Veelgestelde vragen over kervel

Is kervel winterhard?

Kervel is niet winterhard. Het is een eenjarige plant die vooral goed groeit bij koele temperaturen in voorjaar en najaar.

Kan ik kervel meerdere keren oogsten?

Ja, als je regelmatig de toppen plukt, groeit kervel door en kun je meerdere keren per seizoen oogsten.

Wanneer kan ik kervel het beste oogsten?

Oogst kervel vóór de bloei. Zodra de plant bloeit, worden de blaadjes minder smakelijk.

Kan ik kervel invriezen?

Ja, kervel kun je prima invriezen. Blancheer de blaadjes kort, spoel ze koud af en vries ze in kleine porties in.

Bestel vandaag nog jouw kervelplant!

Altijd verse kervel in de keuken? Bestel dan nu jouw kervelplant in pot bij Moestuinenbloem.nl. Onze planten zijn sterk, gezond en klaar om direct uitgeplant te worden. Maak jouw gerechten nog smaakvoller met deze klassieke smaakmaker!

Klik hier om jouw kervelplant te bestellen